Primitivo di Manduria 'Lirica' Jeroboam Produttori di Manduria 2023 (Confezione)
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Perfectos para regalarEl Primitivo di Manduria “Lirica” es un vino tinto de Puglia corpulento e intenso, madurado en barricas grandes de roble y marcado por ricos aromas de especias dulces. Aromatiza con fruta roja madura, chocolate, hierbas aromáticas y balsámicas y tiene un gusto rico, especiado, sabroso y persistente, con taninos densos en el final
El Primitivo di Manduria Jeroboam “Lirica” es un vino tinto de Puglia producido con la variedad de uva más típica del territorio. La crianza en barrica grande es el compromiso adecuado para poder saborear el carácter afrutado y rico en aromas primarios, embellecido y vuelto más maduro y complejo por un breve paso por madera, que ya regala agradables notas evolutivas.
El tinto “Lirica” revela el carácter más clásico y típico del Primitivo de la Cantina dei Produttori di Manduria. Una realidad de más de 400 socios, que gestiona 900 hectáreas de viñedo, de las cuales más de la mitad se cultiva con Primitivo. La edad de las vides es de 20-50 años y el sistema de cultivo más difundido en los viñedos más viejos es el tradicional en vaso, mientras que en las plantaciones más jóvenes se utiliza a menudo el espaldero. La densidad media por hectárea oscila entre 4000 y 5000 cepas, con un rendimiento inferior a 90 quintales por hectárea. La presencia de tantas parcelas permite cada año elegir las mejores uvas y producir siempre vinos de calidad. El nombre de la variedad deriva de su maduración temprana, que prevé la cosecha ya a finales de agosto. La fermentación se lleva a cabo en acero a temperatura controlada y el vino madura durante 9 meses en barrica grande antes de ser embotellado.
El vino Primitivo di Manduria “Lirica” Jeroboam de la Cantina dei produttori di Manduria es un vino con un perfil típicamente mediterráneo, un gran tinto del sur, suave y envolvente, con fruta muy madura y expresiva. El color es rojo rubí intenso con algunas matices granate. El bouquet expresa aromas de ciruela madura, cereza, pequeños frutos de baya oscura, notas de sotobosque y matorral mediterráneo, notas especiadas y tostadas, ligeramente ahumadas. En boca es cálido e intenso, con fruta rica y densa, notas de chocolate, algarrobo, textura tánica ya evolucionada, final suave y especiado.