Productores de Manduria
Se dice Manduria y se lee Primitivo porque no se puede hablar de esta área sin mencionar la prestigiosa variedad de uva pugliese. Lo saben bien los Productores de Manduria, que se definen como los "maestros del Primitivo". Se trata de una cooperativa que nace en 1932 con la intención de reunir a todos los productores puglieses que aman esta uva y su tierra de origen. Un diseño que fue concebido por las mentes de un grupo de viticultores-artesanos con el objetivo de contribuir a la afirmación de la mayor variedad de uva pugliese, que hasta los años '90 estaba destinada principalmente a enriquecer los tintos italianos y franceses. Hoy podemos definirla como una realidad modelo porque representa el Primitivo di Manduria en todo el mundo. En su interior se cuentan 400 socios viticultores repartidos en 900 hectáreas, representados por el presidente Fulvio Filo Schiavoni. La finca alberga también el "Museo de la civilización del vino" que recorre la antigua tradición del territorio a través de las viejas máquinas agrícolas y los utensilios que se utilizaban en la viña.
Las vides se cultivan en su mayoría en cordón speronato y una parte más pequeña en alberello, según las históricas tradiciones de la zona. Las operaciones en bodega se siguen muy atentamente para dar luz a expresiones de gran carácter. Dentro de este círculo de productores se cuenta un alto número de artesanos con gran experiencia que, además de producir según las viejas filosofías de pensamiento, aconsejan y ayudan a los productores emergentes. Por otro lado, vive la modernidad, gracias a las ayudas, los estudios y las investigaciones proporcionadas por la Universidad de Bari. En resumen, un proyecto del cual difícilmente no se puede uno encariñar y que muestra el lado más verdadero y sincero de Puglia.
Los vinos de Productores de Manduria se distinguen por su riqueza expresiva, por el calor mediterráneo y por esa valiosa suavidad sedosa. Se producen una gran cantidad de etiquetas, desde los blancos a base de Fiano y Chardonnay, los grandes tintos, obtenidos de Primitivo, Negroamaro o Malvasia Nera. En resumen, vinos que hablan de Puglia y de su esencia más profunda.
Se dice Manduria y se lee Primitivo porque no se puede hablar de esta área sin mencionar la prestigiosa variedad de uva pugliese. Lo saben bien los Productores de Manduria, que se definen como los "maestros del Primitivo". Se trata de una cooperativa que nace en 1932 con la intención de reunir a todos los productores puglieses que aman esta uva y su tierra de origen. Un diseño que fue concebido por las mentes de un grupo de viticultores-artesanos con el objetivo de contribuir a la afirmación de la mayor variedad de uva pugliese, que hasta los años '90 estaba destinada principalmente a enriquecer los tintos italianos y franceses. Hoy podemos definirla como una realidad modelo porque representa el Primitivo di Manduria en todo el mundo. En su interior se cuentan 400 socios viticultores repartidos en 900 hectáreas, representados por el presidente Fulvio Filo Schiavoni. La finca alberga también el "Museo de la civilización del vino" que recorre la antigua tradición del territorio a través de las viejas máquinas agrícolas y los utensilios que se utilizaban en la viña.
Las vides se cultivan en su mayoría en cordón speronato y una parte más pequeña en alberello, según las históricas tradiciones de la zona. Las operaciones en bodega se siguen muy atentamente para dar luz a expresiones de gran carácter. Dentro de este círculo de productores se cuenta un alto número de artesanos con gran experiencia que, además de producir según las viejas filosofías de pensamiento, aconsejan y ayudan a los productores emergentes. Por otro lado, vive la modernidad, gracias a las ayudas, los estudios y las investigaciones proporcionadas por la Universidad de Bari. En resumen, un proyecto del cual difícilmente no se puede uno encariñar y que muestra el lado más verdadero y sincero de Puglia.
Los vinos de Productores de Manduria se distinguen por su riqueza expresiva, por el calor mediterráneo y por esa valiosa suavidad sedosa. Se producen una gran cantidad de etiquetas, desde los blancos a base de Fiano y Chardonnay, los grandes tintos, obtenidos de Primitivo, Negroamaro o Malvasia Nera. En resumen, vinos que hablan de Puglia y de su esencia más profunda.
