Primitivo Marco Ludovico 2024
Artesanales
Favoritos de CallmewineEl Primitivo de Marco Ludovico es un vino tinto de Puglia proveniente del área de la Murgia que madura durante 14 meses en acero para el 85% de la masa y el resto en barricas usadas de roble de Eslavonia. Se viste de un rojo rubí brillante y oscuro y expresa una personalidad organoléptica mediterránea y jugosa, transmitida por aromas de cerezas, ciruelas, matorral mediterráneo, resina de pino y tabaco Virginia. En boca es aterciopelado y refrescante, con taninos pulidos y una persistente salinidad.
El Primitivo de Marco Ludovico es un tinto producido por uno de los viticultores más interesantes del panorama pugliese. Es una versión de primitivo con un rostro típicamente artesanal, de carácter franco y directo. Un vino armónico y mediterráneo, que devuelve en la copa el calor solar de la tierra de Puglia. La crianza casi exclusivamente en acero, regala intensos aromas varietales de cereza, fruta roja, especias y alguna nota evolutiva que enriquece el espectro aromático. Su sorbo seductor y aterciopelado se aprecia especialmente en combinación con parrilladas mixtas, carne a la brasa o asados de carnes rojas.
El vino Primitivo de Marco Ludovico se produce en el territorio de la zona del Parque Natural de la Tierra de las Gravinas, un área al norte de Taranto caracterizada por un entorno natural aún salvaje e inmaculado. La finca se extiende en total sobre 32 hectáreas y las viñas se cultivan en tierras caracterizadas por la presencia de caliza, tobas y arcillas. Se trata de terrenos muy vocados, que contienen naturalmente los rendimientos, favoreciendo una viticultura de calidad. Entre las hileras no se utilizan sustancias químicas, para preservar la biodiversidad, la vitalidad natural del suelo y el equilibrio productivo y vegetativo de las plantas, sin ninguna forzadura. La misma filosofía de mínima intervención se aplica en bodega, con un uso cuidadoso de las prácticas enológicas y con un enfoque que tiende a hacer transformar los mostos en vino según procedimientos espontáneos y lo más naturales posible.
El tinto Primitivo de Marco Ludovico nace de las uvas que provienen de las viñas cultivadas en la contrada Caragnano, en el municipio de Mottola, en terrenos con un buen porcentaje de arcilla. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada, utilizando solo levaduras indígenas. Antes de ser embotellado, el vino madura el 85% en tanques de acero y un 15% en barricas usadas de roble de Eslavonia. Se presenta de color rojo rubí bastante intenso y oscuro. En nariz desprende aromas maduros de cereza, ciruelas, fruta roja, notas de tabaco rubio, hierbas de la macchia mediterránea y especias orientales. En boca tiene una buena estructura, con taninos bien pulidos y una trama jugosa y densa de aromas frutales. El final es muy equilibrado, largo y persistente, con un agradable cierre salino.