Marco Ludovico
Marco Ludovico es el enólogo del parque natural de la Tierra de las Gravinas. La idea de Marco siempre ha sido la de realizar vinos típicos y auténticos que reflejen su origen, su personalidad y su filosofía artesanal, libre y sin reglas, basada en el respeto por la planta y el medio ambiente. Antes de lanzar su proyecto, Marco, impulsado por su amor por el mundo del vino y la pasión familiar vinculada a la viticultura desde hace 3 generaciones, decidió emprender el curso de enología en la universidad de Udine. Después de terminar sus estudios en 2012 y tras diversas experiencias en bodegas alrededor del mundo entre Manduria, Montalcino, Nápoles, Mendoza (Argentina) y una breve pasantía en Nueva Zelanda, decidió ayudar a su padre Giangiuseppe en la masseria Ludovico en Mottola, en la provincia de Taranto, y dar vida en 2017 a un nuevo proyecto de hacer vino. Así nacen las extraordinarias botellas de Marco que tienen como objetivo expresar la pura esencia de este territorio, sin filtros y sin atajos enológicos.
La bodega Ludovico cultiva las más típicas y antiguas uvas locales, como Fiano Minutolo, Verdeca y Primitivo, junto a variedades más populares, como Trebbiano y Sangiovese. Las vides están situadas entre 280 y 370 metros de altitud en suelos de diferente conformación: se pasa de capas arcillosas y calcáreas a terrenos toba, ricos en esqueleto. En la viña se sigue un enfoque poco intervencionista que busca preservar la vitalidad del suelo, por lo que se prohíben sustancias químicas y productos industriales. En la bodega la creencia es la misma; las fermentaciones ocurren espontáneamente y los afinamientos se realizan en acero, madera o ánforas.
Los vinos Marco Ludovico se presentan con un estilo muy atractivo con etiquetas que buscan ser, como dice el productor, “no un homenaje a la naturaleza sino al relación simbiótica entre el hombre y la naturaleza”. Los dibujos realizados por el artista Mario di Paolo son la voz de Madre Naturaleza contada por el hombre y representan el perfil humano teñido de símbolos y hojas que evocan el entorno circundante. La línea incluye el orange wine hecho en ánfora a base de Trebbiano (Amforeas), el Sangiovese de envejecimiento (Trabaco), el Primitivo fresco y agradable, la delicada Verdeca y el espumoso con fondo a base de Minutolo. ¡Todos para probar, escuchar y apreciar, para descubrir una Puglia original e inesperada!
Marco Ludovico es el enólogo del parque natural de la Tierra de las Gravinas. La idea de Marco siempre ha sido la de realizar vinos típicos y auténticos que reflejen su origen, su personalidad y su filosofía artesanal, libre y sin reglas, basada en el respeto por la planta y el medio ambiente. Antes de lanzar su proyecto, Marco, impulsado por su amor por el mundo del vino y la pasión familiar vinculada a la viticultura desde hace 3 generaciones, decidió emprender el curso de enología en la universidad de Udine. Después de terminar sus estudios en 2012 y tras diversas experiencias en bodegas alrededor del mundo entre Manduria, Montalcino, Nápoles, Mendoza (Argentina) y una breve pasantía en Nueva Zelanda, decidió ayudar a su padre Giangiuseppe en la masseria Ludovico en Mottola, en la provincia de Taranto, y dar vida en 2017 a un nuevo proyecto de hacer vino. Así nacen las extraordinarias botellas de Marco que tienen como objetivo expresar la pura esencia de este territorio, sin filtros y sin atajos enológicos.
La bodega Ludovico cultiva las más típicas y antiguas uvas locales, como Fiano Minutolo, Verdeca y Primitivo, junto a variedades más populares, como Trebbiano y Sangiovese. Las vides están situadas entre 280 y 370 metros de altitud en suelos de diferente conformación: se pasa de capas arcillosas y calcáreas a terrenos toba, ricos en esqueleto. En la viña se sigue un enfoque poco intervencionista que busca preservar la vitalidad del suelo, por lo que se prohíben sustancias químicas y productos industriales. En la bodega la creencia es la misma; las fermentaciones ocurren espontáneamente y los afinamientos se realizan en acero, madera o ánforas.
Los vinos Marco Ludovico se presentan con un estilo muy atractivo con etiquetas que buscan ser, como dice el productor, “no un homenaje a la naturaleza sino al relación simbiótica entre el hombre y la naturaleza”. Los dibujos realizados por el artista Mario di Paolo son la voz de Madre Naturaleza contada por el hombre y representan el perfil humano teñido de símbolos y hojas que evocan el entorno circundante. La línea incluye el orange wine hecho en ánfora a base de Trebbiano (Amforeas), el Sangiovese de envejecimiento (Trabaco), el Primitivo fresco y agradable, la delicada Verdeca y el espumoso con fondo a base de Minutolo. ¡Todos para probar, escuchar y apreciar, para descubrir una Puglia original e inesperada!
