Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2025
El Rosado Primitivo "Tramari" es una síntesis de matorral, sol y mar del Salento que nace, como sugiere el nombre, entre el mar Jónico y el mar Tirreno. Notas de fresa silvestre, trazas salinas, aromas mediterráneos, cítricos y sensaciones de frutos del bosque brotan con delicadeza de una estructura jugosa y decididamente fresca, fragante y limpia
El vino pugliese “Tramari” San Marzano es un Primitivo Rosato que nace de la luz y de los vientos salinos de los veranos salentinos, aquellos donde el sol parece no querer acabar nunca. El nombre dado a la etiqueta identifica la zona de producción, entre los dos mares, el Jónico y el Tirreno, límites opuestos de un trozo de tierra lleno de una alegre vegetación mediterránea cuyos aromas también se pueden percibir en la nariz durante la degustación. Elegante y ligero en el paladar, donde guiña un ojo con un sorbo fresco, es la botella perfecta para reservar para las veladas más sociales.
El Rosé de Primitivo “Tramari” nace de los viñedos situados en la localidad de San Marzano, en el Salento pugliese. Nos encontramos a unos 100 metros sobre el nivel del mar, en un terreno de textura media, arcilloso, poco profundo y con una buena presencia de esqueleto. Las vides aquí crecen con el sistema de espaldera, y la cosecha se lleva a cabo durante la primera semana de septiembre. Después de un desfangado parcial del mosto de uvas Primitivo con maceración de unas horas, sigue una vinificaciónen blanco en acero. Aquí el vino permanece luego a madurar durante aproximadamente 3 meses, período al término del cual la bodega San Marzano inicia las operaciones de embotellado y de comercialización.
El “Tramari” es un Primitivo Rosato que se presenta a la vista con un bonito color rosa, luminoso y brillante. El espectro olfativo se orquesta sobre un continuo llamado a la pequeña fruta del bosque, enriquecido por toques más florales y ligeras notas que evocan la vegetación mediterránea. En el paladar es de cuerpo ligero, ágil y fácil de beber gracias a un sorbo donde la trama fresca ofrece una bebida aún más jugosa. Una etiqueta firmada por San Marzano que convierte la hora del aperitivo en algo realmente apetecible: pruébelo con una clásica burrata, orgullo de toda Puglia!