Priorat Carinyena 'Clos Monlleó Selecció' Sangenis i Vaqué 2013
Bodegas en exclusiva
Perfectos para regalarEl Clos Monlleó Selección Cariñena de Sangenís i Vaqué es un vino estructurado y mineral, con taninos dulces y sedosos, procedente de extensiones de pizarra gris situadas en Cataluña. De color rojo oscuro intenso, se vinifica, primero, en cubas subterráneas y se afina, luego, en barricas de roble francés durante 18 meses. Este vino tinto español cautiva los sentidos con aromas de cerezas rojas y ciruelas maduras, notas ahumadas y ligeramente balsámicas, y toques finales tostados y especiados. En perfecta combinación con cordero asado y quesos curados saca lo mejor de sí!
Con su estilo profundo y complejo, el Priorat ‘Clos Monlleó Selecció Carinyena’ se configura como la máxima expresión de Cariñena producida por la bodega familiar Sangenís I Vaqué. Conocida en el mundo también con los sinónimos de Carinyena, Carignano, Mazuelo y Samsó, la Cariñena es una antigua variedad cultivada en toda la Cuenca del Mediterráneo, desde Cerdeña hasta Cataluña, pasando por La Rioja, Languedoc-Rosellón y Líbano. Sin embargo, es entre las empinadas laderas de pizarra del Priorat donde esta variedad alcanza probablemente su punto álgido de calidad, dando origen a vinos potentes y al mismo tiempo elegantes.
Sangenís I Vaqué Priorat ‘Clos Monlleó Selecció Carinyena’ nace de uvas Cariñena cultivadas adoptando prácticas sostenibles dentro del viñedo Les Roques Llises. Este viñedo, plantado hace más de 50 años, se caracteriza por una altitud elevada y por una matriz de pizarra en el suelo. A la cosecha manual le sigue el despalillado de las uvas en cubas subterráneascubiertas de cerámica, donde se realiza la fermentación alcohólica con 30 días de maceración en las pieles. La fermentación maloláctica se lleva a cabo completamente y el vino se coloca a envejecer en barricas nuevas de roble francés de Allier durante 18 meses, al final de los cuales se procede a embotellar sin previa clarificación o filtración en cantidades realmente limitadas.
El ‘Clos Monlleó Selecció Carinyena’ Priorat de Sangenís I Vaqué es de color rojo rubí intenso. El rico conjunto olfativo trae consigo aromas envolventes de ciruela, guinda, regaliz, eucalipto y laurel, enriquecidos con matices minerales de grafito y notas tostadas y especiadas debido al largo paso por roble. El sabor es seco, estructurado y corpulento, con una trama tánica madura que guía la larguísima persistencia final.