'Prometheus' Bajaj 2021
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75 cl
Uvas blancas
Biológicos, Artesanales, Macerados en las pieles, Viticultores Independientes, Hechos en ánfora
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El ‘Prometheus’ Bajaj es un naranja intenso de esta vibrante realidad roerina, que desde la finca de Monteu Roero realiza su trabajo con mano artesanal. Se trata de una de las primeras realidades en experimentar con la terracota en la zona, para devolver vinos limpios, nítidos y finos. Ofrece en nariz fruta amarilla madura, cítricos confitados, miel y flores de campo, mientras que en boca es denso, muy salado y ligeramente tánico. Ideal con toma o también con aves asadas
Color:
Amarillo dorado con reflejos anaranjados
Aroma:
Amplio con albaricoque maduro y durazno, cáscaras de cítricos confitados, miel de acacia
Sabor:
Estructurado, denso y complejo, con una pronunciada salinidad y ligeras sensaciones tánicas
de agricultura Italia o UE