Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Jeroboam Bortolomiol 2024
El Prosecco Valdobbiadene Extra Dry "Bandarossa" Jeroboam recibe su nombre del símbolo que el fundador trazaba en las mejores botellas de Extra Dry. Aromas delicados y cautivadores de flores blancas y manzana introducen un sorbo agradable y de fácil consumo, con una excelente frescura y un cierre ligeramente salado. Ideal para grandes fiestas en formato de 3 litros
El Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Bandarossa”, disponible también en formato Jeroboam de 3 litros, de Bortolomiol es un Millesimato que representa la historia de la bodega en su máxima expresión de calidad. La señal de la banda roja se trazaba tradicionalmente sobre las mejores partidas de Prosecco Extra Dry y se ha convertido en una etiqueta empresarial símbolo de excelencia. Se trata de la versión de Prosecco más clásica, con un leve residuo azucarado que equilibra perfectamente la frescura de la Glera, haciendo que el sorbido sea suave y armonioso. Es el espumoso perfecto para degustar en el momento del aperitivo o con aperitivos delicados de verduras o de mar.
Extra Dry “Bandarossa” Jeroboam es un Prosecco di Valdobbiadene Superiore realizado por uno de los productores de referencia del área clásica de Valdobbiadene, la más preciada junto a Conegliano para la producción de Prosecco. La bodega Bortolomiol nació en el segundo posguerra y se ha consolidado como una de las marcas más interesantes por la continua búsquedade calidad, acompañada del deseo de valorar y dar a conocer la histórica área colinosa del Prosecco Superiore. La finca se extiende sobre poco más de 4 hectáreas cultivadas en régimen de agricultura biológica a las que se añaden las uvas de muchos pequeños proveedores del territorio. Una atención a la viña y a la calidad de las uvas que está en el centro de todo el proyecto empresarial y que se refleja en vinos de rostro típicamente territorial.
El Millesimato Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Bandarossa” Jeroboam de la famosa bodega Bortolomiol representa una de las etiquetas más importantes de este histórico productor de Valdobbiadene. Se elabora con uva Glera en pureza cultivada en las mejores viñas de la finca. Al final de la prensado suave, el mosto se destina a la fermentación en tanques de acero y la refermentación se lleva a cabo en autoclave según el Método Martinotti o Charmat. En la copa tiene un color amarillo pajizo brillante con un perlage persistente. El bouquet regala perfumes florales, toques cítricos, aromas de melocotón blanco, manzana golden y pera. El sorbo es suave y equilibrado con una trama satisfactoria, crujiente, fresca y sabrosa.