Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Col del Sas - Spagnol
El Prosecco Extra Dry de Col de Sas es un espumoso de Valdobbiadene con los típicos aromas de pera y manzana y un sorbo fresco y cremoso. Su suavidad, armonía y placidez lo convierten en el compañero ideal y despreocupado de brindis, aperitivos y platos delicados a base de pescado.
El Espumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry es una botella de la gama Col del Sas Spagnol que representa muy bien el territorio, su historia y su antigua tradición. En la copa se presenta de color amarillo pálido con leves y luminosos reflejos verdosos. El perlage es fino y de buena persistencia. En nariz, se caracteriza por aromas de cítricos, pera, manzana golden, durazno blanco, matices de flores blancas y hierbas aromáticas. El sorbo es envolvente, suave y agradablemente cremoso, con un fruto maduro y delicado, que anticipa un final equilibrado, armonioso y agradablemente salado. Es el Prosecco ideal para degustar en el momento
mejores parcelas de la finca, entre las maravillosas y verdes colinas del área histórica de Valdobbiadene. Al término de las operaciones de vendimia, los racimos se someten a un prensado suave para extraer solo el preciado mosto flor. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Los vinos base se ensamblan y se transfieren a autoclave para la toma de espuma y la refermentación según el Método Martinotti o Charmat, que dura en total unos 45 días.El Espumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry es una botella de la gama Col del Sas Spagnol que representa muy bien el territorio, su historia y su antigua tradición. En la copa se presenta de color amarillo pajizo con leves y luminosos reflejos verdosos. El perlage es fino y de buena persistencia. En nariz se caracteriza por aromas de cítricos, pera, manzana golden, melocotón blanco, matices de flores blancas y hierbas aromáticas. El sorbo es envolvente, suave y agradablemente cremoso, con una fruta madura y delicada, que anticipa un final equilibrado, armonioso y agradablemente salino. Es el Prosecco ideal para degustar en el momentodel aperitivo o para acompañar entrantes ligeros de mar o de verduras.