Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2024
Para todos los díasEl Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry de Val d'Oca es un Prosecco de bella armonía y pureza, producido con método Charmat. En nariz ofrece agradables notas florales y frutales de glicina y rosa, manzana Golden, pera, melón y avellana. En boca es suave y fresco, con buena sapidez y efervescencia.
Este Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry es uno de los productos más representativos de toda la gama realizada por Val d’Oca. Solo se seleccionan las mejores uvas de Glera para elaborar este millesimato, que se presenta con un perfil extremadamente varietal, y con un sorbo en el que domina una simple armonía. Una botella que es sinónimo de garantía y fiabilidad en todas las ocasiones, desde el aperitivo más sencillo hasta las cenas más formales, donde acompaña primeros y segundos platos a base de pescado.
Este Millesimato Superiore es un Prosecco di Valdobbiadene que Val d’Oca elabora a partir del uso de uva Glera en pureza. Se trata de la variedad emblemática de la burbuja veneta, que el equipo de la bodega monitorea constantemente, con el fin de llegar a la cosecha con uvas siempre ricas en aromas y con las correctas propiedades organolépticas. Después de la cosecha, los racimos llegan a los locales destinados a la vinificación, donde fermentan en contenedores de acero. La refermentación se lleva a cabo luego en autoclave, siguiendo los principios productivos propios del método Martinotti. Al finalizar la vinificación, el vino está listo para ser embotellado y comercializado.
El Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry se presenta a la vista con un color amarillo pálido brillante, atravesado por una burbuja de grano fino y de duración persistente. El espectro olfativo se organiza en torno a notas florales y frutales, donde se perciben distintamente la glicina y la manzana Golden. En boca es de cuerpo ligero, fresco y fluido, fácil de beber, con un sorbo sabroso que se desarrolla con una excelente armonía. Una botella con la que la bodega Val d’Oca ofrece una etiqueta de calidad a un precio más que conveniente: un binomio más que ganador para cerrar una compra inteligente.