Psyché' Macchion dei Lupi 2023

El "Psyché" de Macchion dei Lupi es un tinto toscano, que sanciona el feliz encuentro entre la variedad autóctona del territorio y una de las variedades francesas más nobles y extendidas provenientes de Burdeos. El carácter y la frescura del Sangiovese y la elegancia y riqueza aromática del Cabernet Sauvignon se combinan maravillosamente, creando una etiqueta de gran armonía y placidez expresiva. La vinificación solo parcial en madera, conserva la fragancia y la tipicidad del fruto, regalando un sorbo fluido, refinado e inmediato.

El vino "Psyché" de Macchion dei Lupi es un tinto de carácter típicamente territorial, que expresa bien las peculiaridades del territorio de la costa toscana y de su clima cálido y mediterráneo. La zona de Suvereto, en el corazón de la primera franja del interior maremmano, está particularmente vocada para la viticultura y ha demostrado a lo largo del tiempo ser adecuada tanto para las clásicas variedades bordelesas como para el Sangiovese. Los viñedos se gestionan con gran atención al trabajo en el campo y en la bodega se utilizan prácticas muy respetuosas.de las características de las uvas. Las fermentaciones se llevan a cabo de manera espontánea, utilizando solo levaduras indígenas, en tanques de acero inoxidable. El vino madura durante 8 meses, parte en barrica grande, parte en cemento y parte en acero.

El tinto "Psyché" producido por la bodega toscana Macchion dei Lupi, es un vino que privilegia el placer de un trago fácil y agradable en lugar de una búsqueda de potencia y concentración. La vinificación delicada y el uso moderado de la madera, contribuyen a preservar los aromas varietales de las uvas. El color es rojo rubí con ligeras matices violáceas. En nariz expresa aromas fragantes de frutos rojos, cereza, grosella, notas especiadas y toques balsámicos. El sorbo es jugoso y rico, con un fruto maduro, una trama tánica densa y elegante y un final refrescante.