Rifermentato in bottiglia '24 Lune' Lunarossa
ArtesanalesEl Vino espumoso refermentado en botella '24 Lune' Lunarossa es una auténtica expresión del territorio campano que toma vida de uvas Fiano 100%. Este vino se presenta con un color amarillo pálido, enriquecido con sugestivos reflejos dorados. En nariz, se abren fragancias envolventes de fruta de pulpa amarilla, con notas dominantes de albaricoque y mandarina. El sorbo es una experiencia gustativa envolvente, con un perfil redondo que se cierra con una agradable nota salada. Ideal para acompañar aperitivos de pescado bien estructurados.
El Refermentado en botella '24 Lune', producido por la bodega Lunarossa, representa el intento de encerrar en una botella todos los aromas y las bellezas de una tierra rica en tradiciones milenarias. Situada en un territorio sugestivo, influenciado por los majestuosos montes Picentini y por la brisa marina del Golfo de Salerno, Lunarossa se distingue como una realidad vinícola que abraza la modernidad en un contexto tradicionalista. Este vino, obtenido de uvas Fiano, encarna la esencia del lugar y se presenta como una obra única y característica.
El proceso de producción del Refermentado en botella '24 Lune' de Lunarossa sigue una tradicional vinificación en blanco de las uvas Fiano, seguida de un afinamiento de 12 meses en ánfora. Posteriormente, el vino se embotella con el mosto de la cosecha siguiente y las levaduras, iniciando así una segunda fermentación en botella que también dura 12 meses. Esta técnica, que une la fermentación en acero a temperatura controlada, el afinamiento en ánfora y el periodo de reposo en botella, confiere al vino una complejidad única, subrayando el unión de tradición e innovación que caracteriza a la bodega Lunarossa.
'24 Lune' Refermentado en botella de Lunarossa se presenta en la copa con un color amarillo pajizo y reflejos dorados, manifestando en nariz intensos aromas de fruta amarilla de pulpa madura, albaricoque y mandarina. En boca, el sorbo es corpulento, con una nota de avellana que se funde armoniosamente con el cierre salino. Este refermentado se configura así como una opción versátil, capaz de enriquecer cada momento convivial con su unicidad y complejidad sensorial.