Lunarossa
Entre la Costa Amalfitana y el Cilento, estrecha entre los Apeninos campanos y la costa de la provincia de Salerno, la pequeña bodega Lunarossa produce vinos fuertemente territoriales en una armoniosa combinación entre tradición y deseo de experimentar. Fundada en 2010 en Giffoni Valle Piana, al pie de los Montes Picentini, la finca es dirigida por Mario Mazzitelli, propietario y enólogo apasionado que, apoyado por la consultoría del enólogo Sebastiano Fortunato, busca dar voz a este sugestivo territorio dotado de un enorme potencial vitivinícola.
La finca Lunarossa cuenta con apenas 5 hectáreas de viñedos, reservados a las tradicionales variedades campanas Aglianico, Fiano y Falanghina, además de la rara uva autóctona salernitana Santa Sofia, a menudo confundida con el Fiano. Las viñas, situadas a altitudes comprendidas entre los 180 y los 500 metros sobre el nivel del mar, se benefician de la matriz arcillo-calcárea de los suelos y de la concomitante influencia de los frescos Montes Picentini y de las suaves brisas marinas provenientes del cercano golfo de Salerno. El enfoque agronómico de la finca se basa en un sincero concepto de viticultura sostenible y, según la misma visión, en bodega se aplican prácticas enológicas nunca invasivas, altamente respetuosas del carácter del territorio. En esta óptica, las fermentaciones se confían a las levaduras indígenas, no se recurre generalmente a operaciones de clarificación o filtración y también los blancos a menudo se someten a largas maceraciones en las pieles, destinadas a extraer la esencia varietal y territorial. Como contenedores vinarios se adoptan tanques de acero inoxidable, barricas, grandes toneles de madera y, sobre todo, anforas de terracota enterradas.
Las etiquetas de la bodega campana Lunarossa reflejan la voluntad de Mario Mazzitelli de experimentar, siempre respetando las tradiciones locales y las características únicas del territorio de los Montes Picentini. Si se quiere tener un sabor del potencial vitícola de esta tierra, basta con probar los vinos de Lunarossa, expresiones entre el mar y la montaña que impactan por su gran vivacidad y elocuencia.
Entre la Costa Amalfitana y el Cilento, estrecha entre los Apeninos campanos y la costa de la provincia de Salerno, la pequeña bodega Lunarossa produce vinos fuertemente territoriales en una armoniosa combinación entre tradición y deseo de experimentar. Fundada en 2010 en Giffoni Valle Piana, al pie de los Montes Picentini, la finca es dirigida por Mario Mazzitelli, propietario y enólogo apasionado que, apoyado por la consultoría del enólogo Sebastiano Fortunato, busca dar voz a este sugestivo territorio dotado de un enorme potencial vitivinícola.
La finca Lunarossa cuenta con apenas 5 hectáreas de viñedos, reservados a las tradicionales variedades campanas Aglianico, Fiano y Falanghina, además de la rara uva autóctona salernitana Santa Sofia, a menudo confundida con el Fiano. Las viñas, situadas a altitudes comprendidas entre los 180 y los 500 metros sobre el nivel del mar, se benefician de la matriz arcillo-calcárea de los suelos y de la concomitante influencia de los frescos Montes Picentini y de las suaves brisas marinas provenientes del cercano golfo de Salerno. El enfoque agronómico de la finca se basa en un sincero concepto de viticultura sostenible y, según la misma visión, en bodega se aplican prácticas enológicas nunca invasivas, altamente respetuosas del carácter del territorio. En esta óptica, las fermentaciones se confían a las levaduras indígenas, no se recurre generalmente a operaciones de clarificación o filtración y también los blancos a menudo se someten a largas maceraciones en las pieles, destinadas a extraer la esencia varietal y territorial. Como contenedores vinarios se adoptan tanques de acero inoxidable, barricas, grandes toneles de madera y, sobre todo, anforas de terracota enterradas.
Las etiquetas de la bodega campana Lunarossa reflejan la voluntad de Mario Mazzitelli de experimentar, siempre respetando las tradiciones locales y las características únicas del territorio de los Montes Picentini. Si se quiere tener un sabor del potencial vitícola de esta tierra, basta con probar los vinos de Lunarossa, expresiones entre el mar y la montaña que impactan por su gran vivacidad y elocuencia.
