Refosco dal Peduncolo Rosso Villa De Puppi 2021
El Refosco de Villa De Puppi es un vino tinto intenso y de buena estructura, afinado brevemente en barrica. Emana aromas complejos de sotobosque, fruta roja y especias balsámicas. En boca revela una buena frescura y una trama tánica densa y pulida
El Refosco dal Penducolo Rosso es uno de los vinos de punta de la bodega Villa de Puppi, nacido de la típica variedad friulana de uva tinta capaz de dar vida a expresiones potentes y corpóreas. La interpretación de Villa de Puppi logra combinar la fuerza y la expresividad de la variedad con una frescura, una elegancia y una limpieza aromática que caracteriza toda la gama productiva de la bodega.
En los viñedos de Villa de Puppi, situados parte en la llanura cerca de Cividale y parte en los Colli Orientali, las uvas de Refosco se cosechan tardíamente y se someten a una rigurosa selección. En la bodega, la fermentación, con maceración en las pieles, se lleva a cabo en tanques de acero, con posterior trasvase a barricas de roble nuevas o de segundo paso, donde el vino continúa reposando durante unos meses.
El Refosco dal Penducolo Rosso de Villa de Puppi expresa en nariz un amplio conjunto aromático constituido por notas de frutos del bosque, cereza madura, resina, agujas de pino y especias forestales. El sorbo es suave, limpio y expresivo, con un tanino denso pero evolucionado, una frescura vivaz y una buena salinidad. Se trata de un vino que expresa, con simplicidad, claridad y estructura, las mejores características de una de las variedades más importantes de Friuli.