Régnié 'Tilleuls' Les Vignes De L'Amandier 2022
Artesanales
Bodegas en exclusivaEl "Tilleuls" es un Gamay del Beaujolais con un carácter generoso y de buena intensidad que madura durante 7 meses en viejas barricas de roble. Realizado con maceración carbónica, revela un cuerpo ágil y al mismo tiempo complejo, de buen tenor alcohólico pero de clara frescura, con tonos aromáticos de mora, especias de bosque y toques de flores rojas.
El Régnié ‘Tilleuls’ de la bodega francesa Les Vignes de l’Amandier es una etiqueta de amplio y jugoso sabor, de excepcional disfrute, aunque no carece de cierta estructura. La realidad productiva Les Vignes de l’Amandier, que cuenta con apenas 3 hectáreas de viñedos dispersos en el territorio del cru de Régnié, fue fundada en 2019 por Arnal Claire. La productora decidió dejar atrás su larga carrera en el BRGM, el instituto francés de investigaciones geológicas y mineras del cual también fue directora, para emprender esta aventura vitivinícola en Beaujolais tras haber asistido a un curso de viticultura y enología. El apelativo ‘Tilleuls’ proviene del homónimo lieu-dit del que provienen las uvas.
‘Tilleuls’ Régnié Les Vignes de l’Amandier tiene su origen en uvas Gamay cultivadas siguiendo los principios de la agricultura biológica. Las vides tienen 50 años de edad y están plantadas en suelos compuestos principalmente de granito. Tras la cosecha, realizada completamente a mano, los racimos se vinifican en rojo mediante fermentación alcohólica espontánea y maceración carbónica. La prensado se realiza a través de una antigua prensa manual y la consiguiente fase de envejecimiento se prolonga durante 7 meses y tiene lugar en barricas de roble de más de 5 años. Sigue el embotellado y el posterior breve reposo en vidrio antes de la salida definitiva al mercado.
A la vista, el Gamay del Beaujolais Régnié ‘Tilleuls’ de Les Vignes de l’Amandier revela un color rojo rubí brillante. El perfil aromático expresa sugerencias de mora silvestre, bayas oscuras y especias forestales, enriquecidas con recuerdos florales. Amplia y generosa la progresión en boca, cálida y fresca al mismo tiempo, dotada de un tanino bien integrado. El epílogo muestra una gran bebibilidad y vívidos retornos frutales.