'Repte' Masia de la Roqua
ArtesanalesEl "Repte" de Masia de la Roqua es un tinto de Sumoll, una variedad catalana típica que está casi desaparecida. Son principalmente los productores artesanales de la región los que trabajan duro para preservar el viñedo y permitir que estas rarezas sean descubiertas. Típico el aroma de cereza, en el paladar impacta por su rusticidad y mineralidad. Un tinto ligero que combina muy bien con calamares a la parrilla y mariscos
El “Repte” de Masia de La Roqua nace entre la ciudad de Barcelona y la de Tarragona, una zona montañosa y rocosa, con un paisaje hermoso y exuberante. La biodiversidad en esta zona es dominante, gracias a la coexistencia de vegetación y reino animal que contribuyen a un ecosistema sólido y beneficioso también para el cultivo de la vid; se trabajan solo variedades autóctonas para valorar el prestigioso territorio en esa zona de España, seleccionando solo los mejores frutos para una producción cuidadosa y de calidad. La filosofía es respetar los tiempos naturales de crecimiento y desarrollo, con el fin de no apresurarse y captar la esencia que cada fruto puede ofrecer.
Las uvas Sumoll en pureza del “Repte” de Masia de La Roqua provienen de parcelas de tierra situadas en suelos calcáreos, arcillosos con un alta porcentaje de cal activa, característica que otorga personalidad y potencial de envejecimiento al producto final.La exposición de los viñedos es al norte a una altitud de aproximadamente 500 metros sobre el nivel del mar; este último se encuentra a unos 8 km y es esencial para que las temperaturas sean moderadas, aunque se produce un considerable cambio de temperatura entre el día y la noche que garantiza una buena maduración de las uvas; buenas precipitaciones, sobre todo en otoño, para suelos fértiles y siempre bien irrigados. Una vez finalizada la cosecha, las uvas llegan a la bodega donde se produce la fermentación espontánea gracias a las levaduras autóctonas.
En la copa, el "Repte" de Masia de La Roqua aparece de un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos; en nariz se perciben aromas de cereza, fresas y sotobosque con agradables notas de matorral mediterráneo en el final. En boca los aromas afrutados son los protagonistas con una presencia ligera de taninos bien integrados y equilibrados por mineralidad y frescura en el final, que invitan a beber. En maridaje, se combina perfectamente con embutidos, carne blanca guisada, sopas de pescado y primeros platos a base de verduras; interesante también con quesos.frescos. Producto de sabores puros y sinceros, hijo de una tierra con múltiples potencialidades que merece ser compartido con amigos para tranquilos convivios, disfrutando de un vino único e inimitable.