'RG' Matter 2021
( )
75 cl
Uvas blancas
Biológicos, Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
Puntos clave
Artesanales
Orgánicos y biodinámicos
NovedadesDe nuestros sumilleres
El blanco ‘RG’ Matter es un vino artesanal producido en cantidades limitadas dentro del proyecto Matter, invención de Damiano Meroi para interpretar variedades autóctonas friulanas con un espíritu libre y artesanal. No filtrado y obtenido con fermentación espontánea, expresa una lectura personal del vino, tanto en sustancia como en inmediatez. En nariz se perciben fragantes cítricos maduros, hierbas y ligeras notas ahumadas. En boca se presenta vibrante, persistente y con un carácter maduro. Se marida con aperitivos de mar y quesos frescos, como el bacalao mantecado
Color:
Amarillo pajizo intenso
Aroma:
Corteza de limón con manzana y durazno, final con tomillo
Sabor:
Marcada frescura y salinidad, material pero muy fluido
de agricultura Italia o UE