Riesling Hochklaus 2021
( )
75 cl
Mitterberg IGT
Riesling 100%
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos, Biológicos
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Riesling de la bodega HochKlaus es un blanco sorprendente, producido con largos afinamientos en madera y de gran estructura. Nace en pendientes extremas, que alcanzan incluso el 85%! Una viticultura heroica, elegida para expresar al máximo el territorio. En nariz es complejo, dominan intensos aromas de cítricos con notas de pedernal. En boca es enérgico, muy fresco y con una estructura y redondez. No es el típico Riesling, un vino intrigante para acompañar platos de montaña a base de pescado o quesos
Color:
Amarillo dorado brillante
Aroma:
Cítricos como limón y pomelo con notas minerales, ligeros toques de polen y genciana, ligeros toques de pedernal
Sabor:
Estructurado, con una marcada acidez, de sorbo fresco y vibrante, final persistente