Riesling Mosel Auslese 'Wehlener Sonnenuhr' J.J. Prum 2022
Perfectos para regalarEste Riesling Auslese de Prum es un vino blanco de gran importancia y complejidad nacido de uvas sobremaduradas del viñedo Wehlener Sonnenhur de Mosela. Su personalidad aterciopelada, densa y cremosa, unida a una intensa y frutal riqueza aromática y a un agradable residuo azucarado, le confiere una longevidad fuera de lo común y una notable elegancia
El vino blanco alemán Riesling Mosel Auslese “Wehlener Sonnenuhr” J.J. Prum es un vino de excelencia, que nace en uno de los terroirs más vocacionados de toda la Mosela. El carácter abunda en esta etiqueta, donde mineralidad y fruta exótica se entrelazan en la nariz siempre con gracia, haciendo de introducción a un gusto que se desarrolla en perfecta coherencia con el olfato. Sin duda un gran vino, nacido de una selección de uvas preciadas, perfecto en caso de que deseen hacer un regalo a amigos apasionados por los Rieslings alemanes.
El “Wehlener Sonnenuhr” Riesling Mosel Auslese nace de las uvas cultivadas en el cru que da nombre a la etiqueta, un trozo de tierra rocosa y empinada de la que surgen algunos de los blancos más sofisticados de todo el terroir de la Mosela. La cosecha manual es seguida por una cuidadosa fase de selección de los racimos, de los cuales se separan solo los mejores granos. El mosto obtenido de la prensado es vinificado en acero, con el uso de levaduras naturales. El afinamiento final se lleva a cabo en contenedores de acero, y al término del periodo considerado adecuado para llevar a maduración el Riesling, este es embotellado y puesto en el mercado.
Este Riesling Mosel Auslese “Wehlener Sonnenuhr” J.J. Prum se presenta a la vista con un color amarillo dorado brillante, dotado de un bonito tono luminoso. Refinado el perfil olfativo, que traza una estela de notas minerales que se alternan con toques de fruta exótica y referencias más cítricas. En boca es de excelente cuerpo, concentrado, con un sorbo casi táctil, que destaca un gusto semiseco y afrutado. Una bodega entre las más importantes de toda la Mosela alemana, que con esta etiqueta confirma un blasón construido en más de cien años de historia.