Riesling Mosel 'Schieferterassen' Heymann - Lowenstein 2022
El Riesling “Schieferterrassen” es una de las etiquetas más célebres de la bodega Heymann-Lowenstein: un vino blanco intenso, afilado y muy mineral, nacido en terrenos terraced ricos en pizarra. Aromas de muchos cítricos y hierbas aromáticas, pero también fruta exótica y manzanilla. El sorbo es tenso, fresquísimo y mineral
El Riesling Mosel "Schieferterassen" producido por Heymann-Lowenstein representa una de las etiquetas más célebres y prestigiosas de esta bodega de Mosela. Un vino que expresa perfectamente los caracteres de afilada frescura, elegancia aromática y típica mineralidad, de uno de los terroirs más vocados del mundo para la producción de grandes blancos. Aquí el Riesling logra regalar vinos de un rostro extremadamente refinado, con delicadas notas florales y cítricas, capaces de evolucionar a lo largo de los años, enriqueciéndose de intensas matices terciarias, que otorgan al sorbo una complejidad y una profundidad de extraordinario encanto.
El Riesling "Schieferterassen" nace en la finca que Cornelia Heymann y Reinhard Lowenstein gestionan en una de las zonas más bellas y preciadas del territorio de Mosela. Las viñas están magníficamente expuestas al sol, en terrazas caracterizadas por una fuerte pendiente y por la presencia de suelos muy ricos en pizarra. El clima, frío y continental, está atenuado por la presencia del río y las fuertes oscilaciones térmicas permiten una lenta maduración de las uvas con perfiles aromáticos elegantes e intensos. Las viñas están divididas en varias parcelas, cada una con sus propias peculiaridades específicas. La vendimia se lleva a cabo en el mes de noviembre y las uvas son vinificadas tratando de llevar siempre a primer plano el binomio variedad-terroir, limitando al mínimo las intervenciones en bodega. La fermentación se lleva a cabo en cubas de acero con uso de solo levaduras indígenas y el vino madura sobre las lías durante 10 meses, parte en acero y parte en barricas de roble.
El "Schieferterassen" Riesling Mosel de Heymann-Lowenstein es un blanco de rostro fuertemente territorial. Es un típico ejemplo de cómo se expresa la noble variedad del norte en los terrenos pedregosos de Mosela. Un gran vino, que nace en un terroir muy característico, capaz de marcar el perfil de los vinos con una marca típica de mineralidad y salinidad. En la copa tiene un color amarillo dorado brillante. Los aromas están caracterizados por notas de lima, naranja, fruta amarilla, toques de fruta tropical, matices de flores silvestres, hierbas aromáticas, azafrán y especias. El gusto es decidido y tenso, con un alargamiento enérgico hacia un final de vibrante frescura mineral.