Riesling Renano 'Campo della Fojada' Travaglino 2024
El Riesling Renano 'Campo della Fojada' Travaglino es un vino blanco fresco y fragante, producido a base de Riesling en el Oltrepò Pavese. Gran expresión territorial, se trata de un vino rico y envolvente, caracterizado por una refrescante mineralidad que limpia el paladar e invita a tomar otro sorbo. En nariz, las notas de manzana amarilla, durazno y flores se acompañan de delicadas notas yodadas y frescos matices vegetales
El Riesling Renano "Campo della Fojada" de la Tenuta Travaglino es una hermosa expresión, intensa y elegante, de esta célebre variedad de uva. En esta área de Lombardia, estaba principalmente presente el Riesling italico, una variedad neutra que solo comparte el nombre con la noble uva de Mosela. Travaglino ha decidido privilegiar el cultivo del Riesling Renano, que se ha adaptado muy bien al territorio y que produce vinos de alta calidad. La etiqueta se centra sobre todo en los aromas varietales, proponiendo un carácter caracterizado por delicados aromas florales y ricos aromas afrutados, sostenidos por una clara frescura, que confiere al vino un agradable dinamismo expresivo.
"Campo della Fojada" es el Riesling Renano de la Tenuta Travaglino, una bodega de Oltrepò Pavese, que ha apostado mucho por la valorización de esta uva del norte de Europa. La propiedad de la familia Comi se extiende sobre una superficie de 80 hectáreas, todas situadas en la magnífica zona colinosa entre Casteggio y Montalto Pavese. El vino nace de las uvas de Riesling Renano que provienen deprincipalmente de la viña Campo della Fojada y de una selección de las mejores uvas de otras parcelas de la bodega consideradas particularmente adecuadas. Los viñedos se encuentran a una altitud comprendida entre los 250 y 280 metros sobre el nivel del mar con una exposición predominante hacia el sur. Los suelos están compuestos de caliza, con presencia de componentes arcillosos arenosos y de guijarros. Las uvas son sometidas a una breve maceración en frío antes de ser prensadas delicadamente. El mosto fermenta en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16-18 °C. El vino se afina luego durante aproximadamente seis meses en acero y algunos meses en botella.
Riesling Renano "Campo della Fojada" de la Tenuta Travaglino es la expresión joven y fragante de la variedad de uva. Placentero e inmediato, es un vino ideal para degustar con aperitivos de mar, con primeros platos con mariscos o con carnes blancas delicadas. De un hermoso color amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos, seduce al olfato con aromas de flores de acacia, espino blanco, notas de cáscara de cítricos, aromas de fruta de pulpa blanca,