Riesling Trocken 'Faß 6 Senior' Peter Lauer 2023
Artesanales
Favoritos de CallmewineEl Riesling Trocken "Faß 6 Senior" de la bodega alemana Peter Lauer es un vino blanco refrescante y vivaz que conquista con sus intrigantes aromas. Las uvas homónimas se cosechan con cuidado de antiguas vides situadas en terrenos escarpados, durante la vinificación se utilizan solo levaduras autóctonas. El color amarillo pajizo brillante brilla en la copa y acompaña notas de fruta de pulpa blanca crujiente, cítricos y matices herbáceos. En boca la sensación es fresca, rica, aromática, mineral y con un final armonioso
El Riesling Trocken "Faß 6 Senior" Peter Lauer es un homenaje a Peter Lauer senior, quien dirigió la empresa en los difíciles períodos del ascenso del Nazismo y de la segunda guerra mundial. Se dice que solía degustar cada día una buena botella de Riesling de un particular barril del Ayler Kupp, elegido cada año con cuidado y pasión. A distancia de un siglo, estos son aún los principios que guían la filosofía de la bodega, siempre comprometida a valorar las sutilezas del territorio con vinificaciones parcelarias de las vides de la finca. Es un Riesling de rostro clásico, seco y elegante, con aromas intensos y una fresca vivacidad.
El "Faß 6 Senior" es un Riesling Trocken producido por una finca histórica, que cultiva viñedos en la región alemana de Saar desde 1830. Durante cinco generaciones, la marca Peter Lauer es una garantía de calidad absoluta, gracias a parcelas cultivadas en las mejores zonas del territorio y a un arte de la vinificación aún realizado de manera artesanal. Las uvas provienen de la viña Ayler Kupp, que tiene casi cincuenta años y se cultiva con una soleada exposición hacia el suroeste, en una empinada ladera de piedras de pizarra. La cosecha se lleva a cabo durante el mes de octubre y los mejores racimos se destinan a la fermentación espontánea, utilizando solo levaduras indígenas. Antes de proceder al embotellado, el vino se afina durante algunos meses.
El Trocken Riesling "Faß 6 Senior" de la bodega alemana Peter Lauer es la botella de la tradición familiar, que cuenta la historia del territorio y el estilo de una de las realidades de referencia para todos los aficionados a los grandes Riesling de Saar. En la copa se presenta con un luminoso amarillo claro de reflejos brillantes. El bouquet es refinado y sutil, con aromas florales de azahar, flores de acacia, fragancias cítricas de cáscara de limón, cedro, pomelo, aromas de manzana verde y durazno, fruta de pulpa blanca y ligeras matices de hierbas aromáticas.final agradablemente salado y refrescante.