Rioja Reserva Marques de Caceres 2019
El Rioja Reserva de la bodega Marques de Caceres es un vino tinto pleno y sabroso, perfecto para acompañar carnes asadas y a la parrilla. Se elabora con uvas Tempranillo y un pequeño porcentaje de variedades locales, mientras que para el envejecimiento se procede a 15 meses en barricas de roble. La copa se llena con un manto de rojo rubí oscuro aterciopelado y la nariz embriagada por aromas de cereza y vainilla. El sorbo es pleno, suave, largo y persistente
Marqués de Cáceres presenta su Rioja Reserva como una interpretación bordolesa estructurada y suave de las clásicas uvas locales, después de los largos tiempos de crianza previstos por el reglamento.
Rioja Reserva es elaborado por Marqués de Cáceres a través de la mezcla de las tres uvas típicas de la zona: a una mayoría de Tempranillo, proveniente de viñas que han superado los 30 años de edad, se añade una cantidad de aproximadamente el 10% de Garnacha y Graciano. El territorio de origen está representado por la región de Rioja, caracterizada por suelos de matriz arcillo-calcárea, con parcelas divididas entre el área de Rioja Alta, cuyos suelos presentan altas porcentajes de hierro, y la de Rioja Alavesa, donde los suelos son mucho más yesosos. Los relieves son bastante pronunciados y pueden llegar hasta los 500 metros de altitud sobre el nivel del mar, mientras que el clima es esencialmente de naturaleza atlántica: veranos cálidos, a veces tórridos, y secos son mitigados por los vientos oceánicos provenientes del golfo de Bizkaia. Los rendimientos son madera tostada. El sorbo es pleno y corpulento, caracterizado por una presencia tánica decidida pero aterciopelada y equilibrada por una agradable frescura, con recuerdos frutales y de raíces oscuras. Perfecto para acompañar la caza, los gratinados de verduras y las preparaciones ahumadas.
madera tostada. El sorbo es pleno y corpulento, caracterizado por una presencia tánica decidida pero aterciopelada y equilibrada por una agradable frescura, con recuerdos frutales y de raíces oscuras. Perfecto para acompañar la caza, los gratinados de verduras y las preparaciones ahumadas.