'Rispetto' Ricci 2024
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75 cl
Uvas Blancas
Artesanales, Levaduras indígenas, Macerados en las pieles, Vino Naranja, Sin sulfitos añadidos o mínimos
No disponible
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El ‘Rispetto’ de Ricci es el fruto de una larga maceración en las pieles a sombrero sumergido, una técnica extractiva que permite a Daniele expresar su estilo y su tierra con gran personalidad. En nariz se distingue por aromas maduros con recuerdos de albaricoque, manzanilla y toques de miel, mientras que en boca, estructurado y seco, ofrece una sensación mineral y persistente. Se marida con carnes blancas y conejo a las hierbas
Color:
Amarillo dorado intenso con reflejos ámbar
Aroma:
Amplio y complejo, con frutos maduros como albaricoque y membrillo, flores de manzanilla secas y ligeras matices de miel
Sabor:
Estructurado, envolvente y seco, con una viva sensación mineral