Roero Arneis 'Camestri' Porello 2025
El Roero Arneis "Camestri" de Marco Porello es un vino blanco piemontés de agradable tipicidad y territorialidad, vinificado solo en tanques de acero. En nariz desprende un cuadro organoléptico intenso y limpio, con notas de cítricos, muguete, jazmín y hierbas aromáticas, en particular albahaca. El sorbo es fluido, fresco y tenso, de agradable salinidad y largos recuerdos cítricos
El Roero Arneis “Camestri” Porello es un blanco piemontés con rasgos fuertemente identitarios, que nace dentro del área del Roero, un paisaje que sirve de fondo a la evolución de la bodega durante su historia en los últimos 90 años. Un Arneis que se realza gracias a un trabajo en acero que incrementa su potencial aromático, siempre muy claro y nítido en nariz, donde se suceden diferentes evocaciones olfativas que abren a un sorbo directo y refrescante, muy agradable. Una etiqueta extremadamente versátil en la cocina, que se revela como una excelente compañera cuando se busca un vino con rasgos gastronómicos “universales”, capaces de combinarse con pescado, carnes blancas y con una multitud de otros ingredientes.
Este “Camestri” Porello es un Roero Arneis que nace de un viñedo – cuyo nombre se cede a la etiqueta misma – situado en el municipio de Vezza d’Alba, caracterizado por un terreno expuesto hacia el sur/este en ligera pendiente, en el que abunda la presencia de caliza y arena. El mosto obtenido de la prensado de las uvas fermenta en contenedores de acero inoxidable, en los que la temperatura se mantiene siempre bajo control, durante un total de 20 días. El vino permanece durante algunos meses sobre las lías finas en acero para madurar, hasta que la bodega inicia las operaciones de embotellado.
El Roero Arneis “Camestri” firmado por la bodega Porello se presenta a la vista con un color amarillo pajizo concentrado. Las flores danzan alrededor de las fosas nasales con notas sutiles y ligeras, enriquecidas por evocaciones frutales y toques de hierbas aromáticas que se hacen cada vez más evidentes. En boca tiene un cuerpo ligero, en el que el sorbo fluye con frescura, favoreciendo una bebida “fácil” y repetible, en la que se aprecia una vena salina y aromática de buena persistencia. Un blanco clásico de la tipología piemontesa interpretado dentro de la denominación por excelencia, la del Roero donde se hunden las raíces y tradiciones de la bodega Porello.