Roero Arneis Porello 2025
Para todos los díasEl Roero Arneis de Marco Porello es un blanco con un perfil afrutado y fresco, elaborado en la zona del Roero. Vinificado exclusivamente en acero, se caracteriza por un perfil olfativo fino y de fácil acceso, con espino blanco, pulpa de manzana, manzanilla, salvia y hinojo en primer plano, avivado por brisas minerales. En boca tiene una bella salinidad y verticalidad, limpio y refrescante, con tonos salinos que cierran el sorbo
El Roero Arneis de Porello es un vino que nace del corazón del Roero para dar voz a una variedad importante para la zona, el Arneis. Se trata de una variedad de gran interés para la viticultura piemontesa, que Porello trabaja en acero para mantener intacta la fragancia de los aromas varietales, capaces de tocar diferentes notas estimulando todos esos "narices" que se divertirán descubriendo las matices olfativas más ocultas. Una botella que es un verdadero comodín en la mesa, perfecta para todas las estaciones.
El Arneis Roero de Porello nace de las uvas de Arneis cultivadas en diferentes viñedos, específicamente el San Michele, el Renesio, el Tanone, el Vallupera, el Bastia y el Colla. Un verdadero "rompecabezas" de parcelas diferentes, incluidas en los municipios de Canale y Vezza d'Alba y caracterizadas por diferentes exposiciones; el terroir se distingue por el subsuelo calcáreo, arenoso y arcilloso. La fermentación del mosto obtenido de la prensado suave de las uvas se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada, y tiene una duración total de aproximadamente 20 días. La fase de maduración final se se lleva a cabo sobre las lías en acero durante varios meses, hasta que la bodega no da inicio a las operaciones de embotellado.
El Arneis Porello se presenta a la vista con un color amarillo pálido, caracterizado por algunos ligeros reflejos que tienden más al verdoso. La gama de notas que envuelve la nariz traza una trama olfativa muy interesante, en la que flores y frutas se presentan con diferentes matices, enriquecidos también por referencias a hierbas aromáticas y efluvos minerales. En boca entra con la simplicidad de los vinos excelentes, destacando un trago fresco y sabroso, lineal y satisfactorio. Termina con un final seco. Un clásico blanco de la viticultura piemontesa, a un precio realmente irresistible: ¡no se puede decir que no a este Arneis!