Roero Arneis Porello 2025
Para todos los díasEl Roero Arneis de Marco Porello es un blanco con un perfil afrutado y fresco, elaborado en la zona del Roero. Vinificado exclusivamente en acero, se caracteriza por un perfil olfativo fino y de fácil acceso, con espino blanco, pulpa de manzana, manzanilla, salvia y hinojo en primer plano, avivado por brisas minerales. En boca tiene una bella salinidad y verticalidad, limpio y refrescante, con tonos salinos que cierran el sorbo
El Roero Arneis de Porello es un vino que nace del corazón del Roero para dar voz a una variedad importante para la zona, el Arneis. Se trata de una variedad de gran interés para la viticultura piemontesa, que Porello elabora en acero para mantener intacta la fragancia de los aromas varietales, capaces de tocar diferentes notas estimulando todos esos “narices” que se divertirán en captar sus matices olfativos más ocultos. Una botella que es un verdadero comodín en la mesa, perfecto para todas las estaciones.
El Arneis Roero de Porello nace de las uvas de Arneis cultivadas en diferentes viñedos, en concreto el San Michele, el Renesio, el Tanone, el Vallupera, el Bastia y el Colla. Un verdadero “rompecabezas” de parcelas diferentes, incluidas en los municipios de Canale y Vezza d’Alba y caracterizadas por diferentes exposiciones; el terroir se distingue por el subsuelo calcáreo, arenoso y arcilloso. La fermentación del mosto obtenido de la prensado suave de las uvas se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada, y tiene una duración total de aproximadamente 20 días. La fase de maduración final se se lleva a cabo sobre las lías en acero durante varios meses, hasta que la bodega inicia las operaciones de embotellado.
El Arneis Porello se presenta a la vista con un color amarillo pálido, caracterizado por algunos reflejos ligeros que tienden más al verdoso. La gama de notas que envuelve la nariz traza una trama olfativa muy interesante, en la que flores y frutas se declinan con diferentes matices, enriquecidas también por referencias a hierbas aromáticas y efluvios minerales. En boca entra con la simplicidad de los grandes vinos, destacando una bebida fresca y sabrosa, lineal y satisfactoria. Termina con un final seco. Un clásico blanco de la viticultura piemontesa, a un precio realmente irresistible: ¡no se puede decir que no a este Arneis!