Roero Arneis Riserva 'Renesio Incisa' Cascina Chicco 2023
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El Roero Arneis Riserva 'Renesio Incisa' de Cascina Chicco en una de las colinas históricas del Roero, donde esta variedad ha encontrado su hogar desde 1478. Los suelos arenoso-calcáreos son responsables de una gran fineza. La vinificación inicialmente busca preservar la aromaticidad de la fruta: con prensado delicado y la mitad del mosto fermenta en acero. La otra mitad, en cambio, madura en 'tonneau' franceses para dar suavidad. El ataque en nariz es rico en notas florales y cítricas, luego evoluciona hacia notas complejas de durazno en almíbar, notas herbáceas y notas yodadas. En boca es pleno y profundo, sostenido por una acidez sabrosa y una gran frescura
Color:
Amarillo pajizo con reflejos dorados
Aroma:
Notas de jazmín, toques de durazno amarillo maduro, notas herbáceas de salvia y notas yodadas
Sabor:
Muy sabroso, redondo y corpulento, sostenido por buena frescura