Roero Arneis Riserva 'Renesio Incisa' Cascina Chicco 2023
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De nuestros sumilleres
El Roero Arneis Riserva 'Renesio Incisa' de Cascina Chicco en una de las colinas históricas del Roero, donde esta variedad ha encontrado su hogar desde 1478. Los suelos arenoso-calcáreos son responsables de una gran fineza. La vinificación inicialmente busca preservar la aromaticidad de la fruta: con prensado delicado y la mitad del mosto fermenta en acero. La otra mitad, en cambio, madura en 'tonneau' franceses para dar suavidad. El ataque en nariz es rico en notas florales y cítricas, luego evoluciona hacia notas complejas de durazno en almíbar, notas herbáceas y notas yodadas. En boca es pleno y profundo, sostenido por una acidez sabrosa y una gran frescura
Color:
Amarillo pajizo con reflejos dorados
Aroma:
Notas de jazmín, toques de durazno amarillo maduro, notas herbáceas de salvia y notas yodadas
Sabor:
Muy sabroso, redondo y corpulento, sostenido por buena frescura