El Roero Rosso de Alberto Oggero es un Nebbiolo en pureza que cuenta una historia joven y emocionante que habla ante todo de personas, locamente enamoradas de un territorio. En la orilla derecha del río Tanaro, el rey indiscutible del Piemonte, alcanza niveles cualitativos realmente excepcionales, hundiendo sus raíces en suelos arenosos y disfrutando positivamente del microclima natural.

El Roero de Alberto Oggero se elabora a partir de uvas Nebbiolo todas procedentes de un solo viñedo, llamado “Le Coste”, que se encuentra en las empinadas colinas de Santo Stefano Roero. La búsqueda de la calidad comienza en el viñedo, donde los tratamientos son medidos, en línea con los dictados de la agricultura biológica, y continúa entre las paredes de la bodega que Alberto se ha comprometido a revivir. Los racimos son pisados y despalillados y la fermentación alcohólica en tanques de acero se activa mediante el uso de las levaduras naturalmente presentes en las pieles. Después del despalillado, se pasa a la madera, precisamente en tonneau usados de 500 litros, durante un período de al menos 14 meses, seguido de una breve fase de aclaración en acero y un largo año de estabilización en botella.

Este Rosso Roero de Alberto representa el Nebbiolo que sale en denominación, fruto de un único viñedo, el un poco más encorsetado, que madura en madera y alcanza niveles de expresividad territorial realmente altos. Gracias a una larga maceración de aproximadamente 20 días en contacto con las pieles, con un sombrero primero emergido y luego sumergido, este rojo es rico en extracción, color y jugo. Emana desde el principio aromas vitales y enérgicos de fruta de tonos oscuros, bayas rojas, sotobosque y durazno amarillo, que pronto se desplazan hacia aromas cadenciados y expresivos de tierra y especias refinadas. Rico y generoso, un sorbo jugoso que envuelve la boca con impulso y carácter, sostenido por una excelente frescura y tanicidad, refrescado aquí y allá por brisas salinas que lo hacen inolvidable.

Roero Rosso 'Le Coste' Alberto Oggero 2023

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Filosofía productiva

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo abrir

Cuándo beber