Rosato Dolce 'San Gioan Brinat Resistente' Pasini San Giovanni 2022
(
50 cl
/ 13%
) Uvas de baya blanca y uvas de baya roja
Biológicos, PIWI, Viticultores Independientes
No disponible
Puntos clave
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Rosado ‘San Gioan Brinat Resistente’ de Pasini San Giovanni es un vino dulce obtenido de uvas blancas y rojas cultivadas por la empresa Pasini, una realidad gardesana con tres generaciones de historia a sus espaldas. Las uvas se cosechan tardíamente y se dejan secar en estantes hasta las primeras heladas, para concentrar aromas y azúcares. En nariz emergen notas de cáscara de naranja confitada, frambuesa y fresa madura. En boca es aterciopelado y consistente, con una dulzura evidente, equilibrada por frescura y salinidad pronunciadas. Excelente en combinación con galletas secas a base de pasta de almendras o con una tarta de frutos del bosque
Color:
Rosa coral brillante
Aroma:
En apertura pétalos de rosa, notas de cáscara de naranja y fresa silvestre, al final aromas dulces de higos
Sabor:
El sorbo es consistente y armónico, con una dulzura pronunciada pero perfectamente en armonía con frescura y salinidad
de agricultura Italia o UE