Rosato 'Il Male Minore' Cantina Antonioli 2023
(
75 cl
/ 12%
) Umbria IGT
Trebbiano Toscano, Sangiovese
Artesanales, Biológicos, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Rosado 'Il Male Minore' de Cantina Antonioli es un vino fresco y dinámico obtenido con Sangiovese y Trebbiano Toscano. El primero se somete a una breve maceración en las pieles de aproximadamente un día, para extraer aromas y color, luego fermenta junto al Trebbiano. En nariz es inmediato con aromas de frutos del bosque frescos y una ligera nota herbácea en el final. El sorbo es fluido, redondo y pleno, sostenido por una frescura distintiva, que equilibra la bebida, y por taninos muy delicados. Excelente para un aperitivo, pero también con platos más estructurados como las pappardelle con ragú blanco de conejo, aceitunas taggiasche y tomillo
Color:
Rosa coral delicado
Aroma:
Frutado, con aromas fragantes de fresa silvestre, frambuesa y cereza, ligeras notas de hierba fresca en el final
Sabor:
Suave y fresco, con taninos apenas marcados
de agricultura Italia o UE