El Rosado “Furia” de Tormaresca-Antinori es una etiqueta que expresa todo el carácter mediterráneo y soleado de los grandes rosados de la mejor tradición pugliese. El Salento es una de las regiones italianas más vocacionadas para la producción de este tipo de vinos, cada vez más apreciados en los mercados internacionales. La presencia de una variedad de uva particularmente adecuada para la vinificación en rosado como el Negroamaro y una gestión óptima del viñedo y la cosecha para obtener uvas con aromas elegantes, permiten realizar un vino fresco y refinado, especialmente adecuado para acompañar ensaladas de mar, gambas, langostinos, primeros platos con mariscos y guisos de mar.

El “Furia” es un Rosado de Tormaresca-Antinori que nace de una base de Negroamaro, la variedad de uva tinta típica de los grandes rosados del Salento, enriquecido con el toque internacional de dos famosas variedades francesas, el bordelés Cabernet Franc y la Syrah del Valle del Ródano. Las viñas se cultivan en el corazón del Salento, en una zona de clima cálido y seco, pero siempre bien ventilado gracias a la presencia de las brisas del mar. Las uvas se prensan muy delicadamente con un breve contacto con las pieles, de modo que se deje un mínimo de color y los aromas más delicados, sin trazas de taninos. El mosto se destina a la vinificación en blanco con fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino madura durante algunos meses en tanques de acero, de modo que se conserve intacta la fragante frescura de los aromas varietales.

El Rosé “Furia”, producido en la finca Tormaresca-Antinori, es la expresión más típica de la gran tradición pugliese, reinterpretada con la mirada puesta en los modelos imprescindibles de Provenza. A pesar de conservar un rostro típicamente territorial, es un vino caracterizado por una vinificación delicada, destinada a resaltar sobre todo la frescura y la delicadeza aromática. A la vista se presenta de un bonito color rosa tenue, muy luminoso y con reflejos brillantes. El perfil olfativo está caracterizado por aromas delicados de cereza, grosella roja, frambuesa, fresitas de bosque, aromas fragantes de cítricos, de pomelo rosa, matices

Rosado 'Furia' Tormaresca-Antinori 2024

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