Rosato 'Il Rogito' Cantine del Notaio 2023
El Rogito de Cantine del Notaio es un vino rosado de Basilicata hecho con uvas Aglianico, de media estructura, envejecido durante 12 meses en barrica. Rico, intenso y ligeramente especiado en nariz, en boca es suave, fresco y envolvente, enriquecido con elegantes notas florales, equilibrado y persistente
El Rogito de las Cantine del Notaio pone de relieve el carácter ecléctico del Aglianico, capaz de prestarse a vinificaciones en rosado con breves maceraciones, como en este caso, manteniendo las tenaces peculiaridades propias de la variedad, gracias también al sabio afinamiento en madera. Numerosos testimonios históricos hacen justicia al Aglianico rosado: uno de ellos, el del filósofo y médico Andrea Bacci, que en su "Historia natural de los vinos", de 1596, habla sobre el Aglianico de "(…) uvas que no son tan negras (…) y de un jugo de consistencia media".
Precisamente en virtud de esta gran personalidad de la variedad de partida, Gerardo Giuratrabocchetti, propietario de las Cantine del Notaio, ha decidido aventurarse con esta versión de Aglianico, con gran éxito. Los viñedos de los que provienen las uvas utilizadas para el Rogito están ubicados en algunas de las mejores contradas del Vulture, con algunas hileras plantadas hace más de cien años y hoy cultivadas completamente en régimen de agricultura biológica. La toba volcánica caracteriza los suelos donde crece el Aglianico, otorgando gran mineralidad a los vinos de esta zona, como en el caso del rogito.