Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano

La Azienda Agricola Fiorano presenta el Rosado Refermentado en botella Scighera, un vivaz e inmediato rosado espumoso capaz de dar alegría a aperitivos o noches en compañía. Agricola Fiorano, pequeña realidad productiva localizada en el municipio de Cossignano, en la provincia de Ascoli Piceno, se distingue por su enfoque natural basado en la agricultura sostenible, culminando con la certificación orgánica. Sin embargo, esta realidad productiva artesanal no se dedica solamente a la viticultura. Se trata de una empresa agrícola polifacética, que además de vinos auténticos y territoriales produce un delicioso aceite EVO bio, ocupándose al mismo tiempo de recibir a afortunados visitantes gracias al encantador agroturismo, para una experiencia bucólica inmersa en la verde campiña de las Marcas meridionales.

El Rosado Refermentado en botella Scighera Agricola Fiorano proviene de uvas rojas cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos a 270 metros sobre el nivel del mar, según las prácticas de la agricultura orgánica certificada. La cosecha se realiza a mano y la fermentación alcohólica espontánea tiene lugar en acero a temperatura controlada. Posteriormente, la refermentación se lleva a cabo siguiendo el método ancestral, embotellando el mosto con aún una parte de azúcares residuales por transformar. El vino no se degüella y no sufre sulfitaciones, clarificaciones, filtraciones ni estabilizaciones.

El Método Ancestral Scighera de Agricola Fiorano posee un color rosado claro brillante. El olfato es intrigante y articulado, con notas de cítricos que se encuentran con sensaciones de frutos de baya roja y flores. Sorbido fresco, vivaz y fluido, con un final afrutado y armonioso. Gracias a su espontaneidad y facilidad de bebida, este rosado espumoso con sedimento es ideal para disfrutar con tablas de embutidos y quesos frescos.

Embotellado por Az. Agr. Fiorano de Stracci Adriana