Rosato 'Grayasusi - Etichetta Argento' Ceraudo 2024

El Rosato “Grayasusi - Etichetta Argento” Ceraudo es un producto que nace a la luz del gran vínculo establecido entre el terroir, la variedad y la sensibilidad de una familia, los Ceraudo, siempre dedicados a la viticultura de calidad. El Gaglioppo, que es la base de este rosado, se trabaja con criterios biológicos, y en la fase de afinamiento se deja reposar durante un semestre en madera, para adquirir mayor cuerpo y personalidad. Una botella con un perfil original, para probar cuando se quiere conceder un Rosato rico en fruta y personalidad.

Este “Grayasusi - Etichetta Argento” de Ceraudo es un Rosato que nace del uso en pureza de uva Gaglioppo, variedad ampliamente cultivada dentro de los límites regionales de Calabria. Las vides, que tienen aproximadamente 20 años de edad, crecen en las colinas de Strongoli, expuestas hacia el sureste, y entre las hileras la producción nunca supera los cincuenta quintales por hectárea. Los viñedos se manejan con un régimen biológico certificado, sin el uso de ningún producto químico. La vinificación se sigue con atención durante todo su desarrollo, y el proceso de producción concluye con un período de crianza de 6 meses en barrica de roble francés.

El “Grayasusi - Etichetta Argento” Rosato Ceraudo se presenta en la copa con un color rosa intenso, con algunos reflejos que cambian hacia el tono de la cereza. Concentrado el perfil desarrollado en nariz, donde las notas que envuelven la nariz trazan un camino en el que es sobre todo la fruta – también en confitura – la que se afirma, enriquecida por algún ligero matiz especiado. Sabroso y redondo en boca, donde el sorbo se afirma con suavidad, destacando una excelente persistencia en el paladar en el final. Una etiqueta cargada de aromas que hace apreciar el excelente trabajo realizado por la bodega Ceraudo, siempre en busca constante de calidad en cada una de las etiquetas producidas.