Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2024

El Rosé des Agriates del Domaine Giacometti nace en el fascinante terroir del área del désert des Agriates, una amplia región de dunas de arena, que se extiende desde la costa norte de Córcega hacia el interior. Una tierra salvaje y fascinante, que forma parte de la Appellation Patrimonio, una de las más conocidas y prestigiosas de l’Île de Beauté. Es un rosé de rostro típicamente mediterráneo, fresco, delicado y salino, que expresa perfectamente el carácter de un lugar único y la experiencia de una bodega que siempre ha producido vinos artesanales inmediatos y directos, con un sabor auténtico y sincero, caracterizados por aromas florales, toques cítricos y afrutados.

El vino Rosé des Agriates es el fruto de una finca enamorada de su territorio y de sus antiguas tradiciones. El Domaine Giacometti siempre ha tenido un enfoque muy respetuoso hacia un ambiente con características particulares. Precisamente por esto ha decidido adoptar los principios de una agricultura biológica, realizada en armonía con un ecosistema valioso, que debe ser preservado con cuidado yatención. La filosofía de la bodega está orientada hacia la producción de vinos auténticos y expresivos, capaces de sintetizar la esencia del terroir de Patrimonio. La familia Giacometti cultiva 26 hectáreas plantadas con las variedades de uva históricamente presentes en la isla. Las uvas de Niellucciu y Sciaccarellu se cosechan a mano y los racimos seleccionados en el viñedo, se prensan suavemente con un breve contacto con las pieles. Después de una decantación estática en frío de 24 horas, el mosto se vinifica en blanco con una fermentación espontánea y el uso de solo levaduras indígenas, en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino se afina durante 6 meses sur lie, realizando también la maloláctica.

El Rosé des Agriates del Domaine Giacometti es una hermosa versión de este tipo de vino, que encuentra a lo largo de las costas mediterráneas de Francia su máxima expresión. Tradición, cultura y territorio se fusionan en una etiqueta de excelente nivel cualitativo. Se presenta de color rosa tenue luminoso y ofrece un bouquet caracterizado por delicadas matices de flores blancas y azahar, aromas de cítricos, de frambuesa, granada, grosella roja y toques yodados. Limpio y fluido, tiene un sorbo de fruta delicada, que conduce a un final fresco y salino.