Rosso 'Auxo' Lunae Bosoni 2023
El Rojo "Auxo" de Lunae Bosoni es un vino tinto cotidiano y satisfactorio, proveniente de la provincia de La Spezia y obtenido de uvas Sangiovese, Canaiolo y Ciliegiolo. Se afina durante 6 meses en barricas grandes de roble y expresa un perfil sensorial cálido y envolvente, de buena estructura y tannicidad, con aromas marcados de frutos del bosque, ciruelas, moras de mora, enmarcados por detalles especiados de pimienta y regaliz.
El Rosso "Auxo" de Lunae Bosoni es un rosso fresco y afrutado, que se expresa con agradable fragancia e inmediatez. Se produce con tres variedades de uva tinta: Sangiovese, Ciliegiolo y Canaiolo. Es el clásico vino de frontera, con un carácter típicamente territorial. Las viñas se encuentran en la zona del Magra, en la frontera entre la Riviera Ligure di Levante y Toscana. La zona de los Colli di Luni sintetiza el carácter de las dos regiones: las variedades de uva tinta clásicas de Toscana, cultivadas en un contexto mediterráneo, influenciado por un clima muy soleado y la presencia de las brisas del mar. Así nace un rosso de personalidad única, fluido, ágil y sabroso: auténtica expresión del terroir.
"Auxo" es un Rosso que representa bien el rostro de un territorio tradicionalmente vocado a los blancos, pero que ya comienza a sentir la influencia de la vecina Toscana. Lunae Bosoni es una de las realidades más importantes de Liguria y además de producir algunas de las mejores etiquetas de Vermentino de nuestra península, también le gusta proponer algunos rojos, que que forman parte de las tradiciones y de la historia del territorio de Luni. Las viñas de Sangiovese, Canaiolo y Ciliegiolo se cultivan en los territorios municipales de Castelnuovo di Magra, Ortonovo y Sarzana, en suelos de textura media ricos en guijarros y esqueleto. El clima típicamente mediterráneo permite cosechar en vendimia uvas sanas y maduras. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero, con maceración sobre las pieles durante unos diez días. Antes del embotellado, el vino madura durante 6 meses en barricas de roble.
El vino "Auxo" tiene un rostro marino, hijo del sol y del viento de las tierras de Luni. La zona puede presumir de antiguas orígenes y la vid, muy probablemente, ya estaba presente en los tiempos de los primeros asentamientos etruscos, para luego desarrollarse con la posterior colonización romana y la creación de un importante puerto comercial. La etiqueta propone una versión de rosso típico de Toscana, realizado en la frontera Ligure. Así nace un vino de color rojo rubí brillante que expresa aromas de cereza, de pequeños frutos de baya oscura, de hierbas aromáticas, de raíz de regaliz, acompañados de suaves matices especiados. En boca destaca una buena estructura, con taninos delicados, una fruta aún crujiente y un final fresco y sabroso. Un Sangiovese de mar todo por descubrir.