Rosso 'Da-Di' Avignonesi 2023
(
75 cl
/ 14%
) Canaiolo 28%, Sangiovese 27%, Mammolo 23%, Alicante 16%, Ciliegiolo 6%
Biodinámicos, Biológicos, Hechos en ánfora, Apto para veganos
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Rojo 'Da-Di' Avignonesi nace de un experimento que quiere volver a las raíces del vino toscano: la vinificación se lleva a cabo exclusivamente en ánforas de arcilla toscana, como en la antigüedad. El nombre, inspirado en el término chino que significa "tierra", evoca el valor del ‘terroir’ y la terracota con la que se produce este recipiente. En nariz se perciben especias dulces y frutas rojas que se entrelazan con agradables notas balsámicas. En boca, taninos sedosos y un cuerpo armónico, entre frescura y suavidad. Perfecto con caza de pluma como paloma
Color:
Rojo rubí brillante con reflejos violáceos
Aroma:
Inicio floral con violeta luego fruta roja como frambuesa y grosella, final balsámico y con canela
Sabor:
Tanino sedoso y envolvente, ligero, equilibrado y fresco
de agricultura Italia o UE