Rosso dei Barbi 2019
Para todos los díasEl Rosso dei Barbi es un vino tinto sincero, inmediato y fluido de la tierra toscana, producido con uvas Sangiovese. Aromas de fruta y flores rojas, cereza y especias delicadas invitan a un sorbo ágil y bebible, sostenido por una buena frescura y taninos ligeros.
Este Rosso dei Barbi es un Toscana IGT que demuestra cómo la Fattoria dei Barbi, una realidad histórica del terroir de Montalcino, es perfectamente capaz de pasar de productos más exigentes y corpulentos, como los excelentes Brunello conocidos en todo el mundo, a vinos más ligeros, jóvenes y despreocupados, justo como este Rosso, garantizando siempre un estándar de calidad excelente. Un vino en el que la integridad de las notas afrutadas se realza, también gracias a un afinamiento que se lleva a cabo solo en acero, donde la bebida es alegre y desenfadada. Una botella decididamente versátil, excelente compañera de la mesa.
El Rosso dei Barbi se elabora en la Fattoria dei Barbi a partir de diferentes clones de Sangiovese plantados dentro de los viñedos de la empresa. Tras la cosecha, rigurosamente manual para seleccionar solo los racimos mejores y más expresivos del territorio de origen, las uvas realizan la fermentación alcohólica sobre las pieles, permaneciendo durante aproximadamente 10 días en acero; siempre en estos contenedores de acero se lleva a cabo el afinamiento, que se prolonga durante algunos meses, hasta el momento del embotellado.
El Rosso dei Barbi es un vino que se revela en la copa con un color que recuerda al rubí brillante. El conjunto de aromas que envuelven la nariz presenta notas frescas de fruta roja, realzadas por ligeros toques que evocan las especias dulces. En boca es de cuerpo ligero y esbelto, con una estructura que se beneficia de un sorbo refrescante y de una trama tánica apenas insinuada. Una botella con la que la Fattoria dei Barbi cuenta su propia historia, hecha de tradición y modernidad, dentro de uno de los terroirs más conocidos de Italia, regalándonos una etiqueta de excelente relación calidad-precio, ideal para ser degustada en las ocasiones más diversas.