Rosso di Montalcino 'Poggio alle Mura' Banfi 2023
El Rosso di Montalcino “Poggio alle Mura” es un vino tinto suave e intensamente afrutado, nacido de los viñedos que rodean el Castillo Banfi y madurado durante casi un año en barrica. Cerezas, violetas, frutos del bosque y especias componen un bouquet fresco e inmediato. En boca revela suavidad, elegancia, frescura y buena persistencia
“Poggio alle Mura” es la línea que la bodega Banfi dedica a las etiquetas de mayor excelencia, donde la calidad se pone de manifiesto con niveles realmente dignos de nota. Desde los primeros sorbos, de hecho, este Rosso di Montalcino nos confirma toda su estatura, narrando el terroir ilcinese con una gran correspondencia gusto-olfativa, clave de un equilibrio que siempre acompaña la bebida. Un rojo realmente de excelente factura, que se puede dejar reposar en botella durante algunos años más, para poder degustarlo en una versión aún más completa y madura.
La bodega Banfi produce este Rosso di Montalcino DOC “Poggio alle Mura” partiendo de las uvas en pureza de una variedad que en estas zonas logra expresarse con extrema refinación, el Sangiovese. Los racimos provienen de esos viñedos en colinas que rodean el Castillo de Poggio alle Mura, situados a una altura de aproximadamente 220 metros sobre el nivel del mar. Una vez recolectados, las uvas fermentan macerando durante aproximadamente 7-10 días en particulares tanques compuestos de acero y madera denominados “Horizon”, realizados por Banfidespués de años de investigaciones y estudios. Luego sigue la fase de afinamiento, realizada durante 12 meses en barrica de madera, y del embotellado.
Este Rosso di Montalcino “Poggio alle Mura” se revela a la vista con un tono muy intenso, que recuerda el color del rubí. Dinámico en nariz, donde notas frescas y crujientes alimentan aromas principalmente frutales, enriquecidos con matices de especias dulces. En boca es de buen cuerpo, armonioso, con un sorbo suave caracterizado por un gusto ligeramente salado; termina con un final de buena persistencia. Una botella donde la elegancia reina suprema, regalándonos una experiencia de bebida satisfactoria que nos introduce a los grandes rojos producidos dentro del terroir de Montalcino.