Rosso 'El Goru' Ego Bodegas 2023
Bodegas en exclusiva
Para todos los días'El Goru' de la bodega Ego Bodegas es un vino tinto cálido y envolvente, producido en la región de Murcia a base de Monastrell, Syrah y Petit Verdot. Tiñe la copa de un espléndido rojo rubí intenso, acentuado por finos reflejos violáceos. En nariz, las notas de frutos del bosque se suavizan con delicadas notas especiadas, de vainilla y canela, mientras que en boca ofrece un sorbo pleno, envolvente y decidido, con taninos suaves y un final largo y persistente. ¡Un excelente vino de mesa!
A través de su estilo suave y carnoso, el Rosso ‘El Goru’ de la bodega española Ego Bodegas expresa eficazmente los rasgos de los tintos más accesibles de la denominación Jumilla, localizada en la parte sudoriental de la península ibérica. Aquí, Santos Ortiz e Ioana Paunescu, propietarios y fundadores de la bodega en 2011, abrazan una visión productiva orientada al encuentro entre tradición e innovación, entre mediterraneidad e internacionalidad, basada en el uso de tecnologías de vanguardia para permitir un desarrollo limpio de las vinificaciones. En la imagen de la etiqueta se representa al “Mad Hairy Fella”, un personaje local que vive como un ermitaño.
El Rosso ‘El Goru’ de Ego Bodegas proviene de un ensamblaje de las variedades Monastrell, Syrah y Petit Verdot, cultivadas en terrenos ricos en arena y caliza. A la recolección manual, realizada en el pleno estado de maduración, sigue la vinificación separada de cada variedad en tanques de acero inoxidable, donde la fermentación alcohólica se lleva a cabo a una temperatura controlada no superiora 28 °C, acompañada de 15-20 días de maceración en las pieles. El vino se envejece durante unos meses en barricas de roble americano hasta el embotellado y después de un breve reposo adicional en vidrio está listo para salir al mercado.
A la vista, el Rosso ‘El Goru’ de Ego Bodegas se presenta con un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz se suceden vívidos aromas de cereza, ciruela y frutos del bosque maduros, enriquecidos por sensaciones tostadas y de vainilla derivadas del paso por madera. Desarrollo gustativo suave y carnoso, carnoso y afrutado, caracterizado por taninos maduros y aterciopelados. Muy largo y envolvente el final, reminiscente de sensaciones de especias dulces como la vainilla y la canela.