Rosso Hochklaus 2020
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75 cl
Uvas Rojas
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Rojo de la bodega HochKlaus es un vino artesanal de gran efecto, producido con mano experta por un joven artesano tirolés. Producido con uvas locales unidas a una pequeña dosis de uvas internacionales, la mitad de la masa madura en racimo entero para acentuar la jugosidad y fragancia. En nariz desprende notas típicas de fruta oscura y pimienta, junto a agradables matices de hierbas de montaña. En boca resulta estructurado, con taninos suaves y una frescura que devuelve los aromas de la montaña. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados
Color:
Rojo rubí con reflejos violáceos
Aroma:
Intensos matices yodados abren a jugosas moras, cereza, luego eneldo y grosella negra, final picante
Sabor:
Tanino suave, sorbo jugoso, marcada frescura y sedosidad