Rosso 'Iulio' Castello Tricerchi 2024
ArtesanalesEl Sangiovese ‘Iuli'o’ de Castello Tricerchi es un vino que cuenta la pasión de la tierra toscana. Se presenta con un vibrante color rubí y un aroma vivo de cereza, enriquecido con un delicado toque especiado. En boca, es cálido y redondo, con una agradable armonía de fruta roja que se desvanece en un largo y envolvente final. Fruto de una vendimia manual y envejecido en barricas exhaustas, es un vino que se combina perfectamente con embutidos, quesos, pasta al ragú y sopas, ofreciendo una bebida fresca y envolvente. Con un excelente potencial de envejecimiento, Iulio es la elección ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y de calidad
El Sangiovese ‘IuLi’o’ de la realidad vitivinícola toscana Castello Tricerchi es un Sangiovese en pureza con un carácter moderno y fino, que se diferencia de los Brunello y del Rosso di Montalcino producidos por la bodega por el paso en barricas usadas. La propiedad de Castello Tricerchi se encuentra en la vertiente norte del territorio de Montalcino, lugar donde Emanuele y Tommaso Squarcia, descendientes directos de los Tricerchi, fundadores de la finca, gestionan 400 hectáreas de tierra, de las cuales 13 hectáreas están dedicadas a los viñedos y completamente plantadas con Sangiovese Grosso. En particular, la propiedad se divide en 7 parcelas, entre las que destacan la Vigna del Velo, la Vigna del Castello y la Vigna Nuova.
Castello Tricerchi ‘IuLi’o’ es un rojo 100% Sangiovese Grosso de vides cultivadas en suelos de textura media compuestos de arcilla y arena, situados a una altitud de 250 metros sobre el nivel del mar con exposición oeste y suroeste. La cosecha se realiza a mano a principios de octubre y es seguida por la tradicional vinificación en rojo, con fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada acompañada de 15 días de maceración en las pieles, durante los cuales se realizan remontajes periódicos. La fase de maduración posterior se prolonga durante aproximadamente 3 meses y tiene lugar en barricas de roble usadas. Sigue un breve afinamiento en botella antes de la salida definitiva al mercado.
El ‘IuLi’o’ Sangiovese de Castello Tricerchi tiene un color rojo rubí limpio. El olfato juega con finas e invitantes sensaciones de cereza, violeta y diversas especias. Estas notas se encuentran en el paladar, donde el calor y la redondez están bien sostenidos por una brillante frescura sabrosa, elementos que se unen en una progresión armoniosa y equilibrada, caracterizada por intensos retornos de frutos rojos.