Castello Tricerchi
Castello Tricerchi es una bodega del prestigioso distrito de Montalcino dedicada a la valoración del Sangiovese en estilo tradicional, con largas maceraciones y envejecimientos en grandes barricas. La sede de la bodega es el castillo medieval homónimo, construido en la vía Francigena en el lejano 1441 por los Tricerchi, una renombrada familia noble senese que continuó y concluyó la obra de edificación iniciada por la familia Altesi. Hoy en día, el castillo, declarado parte del patrimonio histórico-artístico italiano, es gestionado por los Squarcia, descendientes directos de la familia Tricerchi. En particular, son Emanuele y el joven Tommaso Squarcia quienes alimentan la actividad familiar preservando el vínculo con la tradición. Especialmente sugestivos son los locales de envejecimiento, creados a través de la reestructuración de las antiguas prisiones del castillo, donde los vinos pueden reposar a una temperatura constante y óptima durante todo el año.
La propiedad de Castello Tricerchi se extiende sobre 400 hectáreas en la vertiente norte de Montalcino. De estas, 13 hectáreas están reservadas para el Sangiovese Grosso, emblema varietal del territorio, cultivado por la familia Squarcia a una altitud de entre 250 y 290 metros sobre el nivel del mar en una zona caracterizada por importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche. El suelo está compuesto de arcillas calcáreas y arena, mientras que la exposición predominante de los viñedos es norte y oeste. En la bodega, las fermentaciones se confían a levaduras autóctonas y se acompañan de prolongados períodos de contacto entre el mosto y las pieles. Como es tradición, para el envejecimiento se utilizan exclusivamente grandes barricas de roble de Eslavonia, contenedores capaces de resaltar las extraordinarias cualidades del Sangiovese.
La producción de la bodega ilcinese Castello Tricerchi gira en torno a las dos declinaciones del Sangiovese de Montalcino: el Brunello y el Rosso di Montalcino. La interpretación de la finca valora la elegancia y la intensidad de los vinos del territorio, con la estructura y frescura típicas de la variedad. Estas cualidades también contribuyen a la excepcional longevidad del vino, especialmente en lo que respecta al Brunello di Montalcino.
Castello Tricerchi es una bodega del prestigioso distrito de Montalcino dedicada a la valoración del Sangiovese en estilo tradicional, con largas maceraciones y envejecimientos en grandes barricas. La sede de la bodega es el castillo medieval homónimo, construido en la vía Francigena en el lejano 1441 por los Tricerchi, una renombrada familia noble senese que continuó y concluyó la obra de edificación iniciada por la familia Altesi. Hoy en día, el castillo, declarado parte del patrimonio histórico-artístico italiano, es gestionado por los Squarcia, descendientes directos de la familia Tricerchi. En particular, son Emanuele y el joven Tommaso Squarcia quienes alimentan la actividad familiar preservando el vínculo con la tradición. Especialmente sugestivos son los locales de envejecimiento, creados a través de la reestructuración de las antiguas prisiones del castillo, donde los vinos pueden reposar a una temperatura constante y óptima durante todo el año.
La propiedad de Castello Tricerchi se extiende sobre 400 hectáreas en la vertiente norte de Montalcino. De estas, 13 hectáreas están reservadas para el Sangiovese Grosso, emblema varietal del territorio, cultivado por la familia Squarcia a una altitud de entre 250 y 290 metros sobre el nivel del mar en una zona caracterizada por importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche. El suelo está compuesto de arcillas calcáreas y arena, mientras que la exposición predominante de los viñedos es norte y oeste. En la bodega, las fermentaciones se confían a levaduras autóctonas y se acompañan de prolongados períodos de contacto entre el mosto y las pieles. Como es tradición, para el envejecimiento se utilizan exclusivamente grandes barricas de roble de Eslavonia, contenedores capaces de resaltar las extraordinarias cualidades del Sangiovese.
La producción de la bodega ilcinese Castello Tricerchi gira en torno a las dos declinaciones del Sangiovese de Montalcino: el Brunello y el Rosso di Montalcino. La interpretación de la finca valora la elegancia y la intensidad de los vinos del territorio, con la estructura y frescura típicas de la variedad. Estas cualidades también contribuyen a la excepcional longevidad del vino, especialmente en lo que respecta al Brunello di Montalcino.
