Rosso 'Masieri' Angiolino Maule - La Biancara 2024
Artesanales
Favoritos de CallmewineEl Rojo ‘Masieri’ de Angiolino Maule es un vino tinto fresco y carnoso, que se aprecia en su juventud. Se obtiene de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Tai Rosso fermentadas con sus propias levaduras y dejadas reposar en acero para mantener todos los aromas primarios. Es un vino con un perfil aromático afrutado y mineral, de buena estructura y gran bebibilidad.
El Rosso ‘Masieri’ de Angiolino Maule sabe ser al mismo tiempo jugoso y pleno, producido por uno de los rostros más importantes del mundo del vino artesanal italiano. Es un hecho comprobado que cada vez más consumidores y viticultores consumen o producen botellas con un estrecho vínculo con el territorio, capaces de devolver matices y profundidad. Una elección que hoy parece mucho más fácil, pero que Angiolino Maule tomó en 1988 sin nunca cambiar de idea. Presidente de Vinnatur, Angiolino posee varios hectáreas en Gambellara y las cultiva sin la ayuda de ninguna sustancia química o de síntesis, dedicándolas a Garganega, Tai Rosso, Merlot y Cabernet Sauvignon, dando vida a líquidos vitales y casi icónicos. ¡Botella imperdible para quienes buscan emociones profundas en el vino!
El Rosso ‘Masieri’ se obtiene a partir de un coupage compuesto por Merlot, Tocai Rosso y Cabernet Sauvignon provenientes de las vides más jóvenes a disposición de Angiolino que se asientan sobre el suelo volcánico típico de Gambellara. En el viñedo se prohíbe cualquier producto químico o de síntesis, y después de una vendimia manual cuidadosa, que prevé la selección de las mejores uvas, los racimos son llevados a la bodega. Se continúa entonces con fermentación espontánea que ocurre en tinajas de madera y maceración sobre las pieles durante 13 días. El líquido se afina por 8 meses en acero. Ninguna clarificación o filtración antes de embotellar, y ninguna adición de sulfitos.
La Biancara 'Masieri' Rosso llena la copa con su vestido púrpura, bordeado de reflejos violáceos. Una nariz fresca y a la vez extremadamente generosa, que despliega notas de moras, cerezas y destellos florales, rodeados de pimienta negra y clavo de olor. De índole jovial y relajada, invita de inmediato a un sorbo que se revela ser delicioso y complejo. Difícil que un vino sea al mismo tiempo jugoso, estructurado y dotado de una bebibilidad irresistible, pero este es el caso. ¡Verdadera botella cotidiana del corazón!