Rosso 'Palistorti' Tenuta di Valgiano 2022
Artesanales
Favoritos de CallmewineEl "Palistorti" de Tenuta di Valgiano es un vino tinto envejecido 12 meses en cemento y barricas usadas. Elegante en nariz, con aromas de sotobosque y pequeños frutos rojos, con notas minerales, de tabaco y regaliz. Concentrado y suave en boca, con un final sabroso y fresco, con taninos finos y persistentes.
El "Palistorti" de Tenuta di Valgiano es un tinto toscano producido en la zona montañosa al noreste de la ciudad de Lucca. Representa una de las expresiones más interesantes y exitosas de este territorio. El vino está compuesto por una base predominante de Sangiovese a la que se une un pequeño porcentaje de Merlot, que aporta una suavidad afrutada y un toque de Syrah, que otorga una delicada especia. Es la etiqueta más joven de la Tenuta, que gracias a un afinamiento parcial en maderas usadas, conserva y destaca sobre todo los aromas varietales de las uvas en su exuberante fragancia.
El Rosso “Palistorti” se produce en una de las empresas de referencia del área lucchese. Fundada a principios de los años 90, la Tenuta di Valgiano ha llamado la atención de los aficionados gracias a una producción de alta calidad y de fuerte impronta territorial. Las 20 hectáreas de viñedo se encuentran en zona montañosa, a unos 250 metros de altitud, en suelos predominantemente compuestos de margas calcáreas, areniscas y alberese. La espléndida y exposición soleada al mediodía y la presencia de buenas oscilaciones térmicas garantizan una perfecta maduración de las uvas con conjuntos aromáticos particularmente ricos. La gestión agronómica de los viñedos está inspirada en los principios de la biodinámica y en la bodega se trabaja para mantener la riqueza y la identidad varietal de las uvas, tratando de intervenir lo menos posible. Así nacen vinos sinceros, con un carácter reconocible y una personalidad territorial.
El vino "Palistorti", producido por la Tenuta di Valgiano, es un tinto que nace siguiendo aún un estilo de elaboración artesanal. Al final de la cosecha, las uvas son seleccionadas a mano en la mesa de selección. La pisada se realiza con los pies en tinajas de madera y la fermentación se lleva a cabo de manera espontánea con levaduras indígenas en barricas. El vino madura durante 12 meses, el 40% en cemento y el 60% en barricas de roble francés usadas. Se presenta de color rojo rubí luminoso e intenso. En nariz expresa aromas de cereza, pequeños frutos de baya oscura, notas sombrías de sotobosque, matices de raíz de regaliz y especias. El sorbo es fluido y armonioso, con una fruta madura, una textura tánica fina, un final fresco y salino de buena persistencia gustativa.