Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Montalbera 2023

El Ruché Laccento de Montalbera es un vino tinto del que es imposible no enamorarse. Su delicado color, sus intrigantes aromas y su suavidad en boca son sus características típicas y únicas. El Ruché di Castagnole Monferrato es una variedad autóctona de Piemonte que la empresa Montalbera transforma en un gran vino, agradable y divertido de beber. Estamos en Castagnole Monferrato, donde en 2010 el Ruché obtuvo la DOCG como un reconocimiento adicional a la calidad de esta variedad; una variedad capaz de dar vida a un vino de cuerpo perfecto, con aromas equilibrados, sabores y fragancias únicas.

Antiguamente era el vino de la fiesta, ahora tiene algo de legendario ya que a menudo se asocia con el néctar que acompañaba a las milicias astigianas en las cruzadas, contribuyendo a la victoria de los Longobardos sobre los Francos en las batallas de Refrancore. Los nítidos aromas dependen del hecho de que el 95% de la producción se cosecha de uvas en sobremaduración, mientras que el 5% proviene de uvas en maduración anticipada respecto a la óptima. Después de la cosecha, el Ruché de Montalbera reposa al menos 6 meses en botella a una temperatura nunca superior a 10 grados; una temperatura que asegura y mantiene el alto residuo azucarado de este vino.

El Ruché de Montalbera es un vino importante, seductor y de gran longevidad, con una elegancia y una sinuosa intensidad verdaderamente intensa. La flor, sobre todos los pétalos de rosa y el geranio, y el fruto presente en el aroma garantizan un encanto único y emociones realmente intensas a quien lo bebe. Un Ruché que, como dijo Don Cauda, "degustado con moderación libera el espíritu y abre la mente…"