Ruché di Castagnole Monferrato Riserva 'Franco Morando' Montalbera 2023
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Puntos clave
Variedades inusualesDe nuestros sumilleres
El Ruchè Riserva ‘Franco Morando’ de Montalbera es un tinto estructurado, intenso y de fuerte identidad territorial, un autóctono aromático en el que esta bodega apuesta mucho. Se afina 18 meses en roble de primer uso con alta tostado, luego reposa en botella hasta completar al menos 24 meses en total: tiempo y confianza que se otorgan a los grandes tintos de envejecimiento. Y esta Reserva sorprende: En nariz expresa los típicos aromas del Ruchè, con frutos rojos y rosa canina que evolucionan en matices tostados. En boca es persistente, con una textura sedosa y taninos polvorientos, sostenido por una intensa frescura. Excelente con platos sabrosos a base de carne o platos con trufa
Color:
Rojo rubí intenso con reflejos granate
Aroma:
Profundo, con fruta oscura fresca como arándano, típicas flores de rosa canina, notas de chocolate negro y cuero
Sabor:
Muy fresco, estructurado, sedoso y equilibrado entre calor y tanino