Salina Rosso Hauner 2023
El Salina Rosso de Hauner es un vino tinto de carácter mediterráneo y marino, nacido de uvas Nero d’Avola y Nerello Mascalese cultivadas en la isla de Salina. Expresa aromas de fruta roja, violetas, hierbas aromáticas y especias. El sorbo es suave, sutil, fresco y sedoso, acompañado de un largo rastro afrutado
El Salina Rosso de la bodega Hauner es una botella con un rostro típicamente territorial, elaborada con cuidado y pasión artesanal por uno de los nombres de referencia de la pequeña isla del archipiélago siciliano. En un terroir con condiciones microclimáticas únicas en el mundo, dos históricos viticultores autóctonos como el Nero d’Avola y el Nerello Mascalese, han encontrado las condiciones óptimas para exaltar su carácter más refinado y elegante, sabroso y mineral. Se trata de un tinto de gran encanto, que conquista por su intensidad y fineza, confirmando el valor absoluto de los vinos de Salina.
El Rosso di Salina es el generoso fruto del trabajo de uno de los pioneros del vino eoliano. Carlo Hauner ha sabido interpretar y valorar al máximo el territorio de Salina, con una gama de etiquetas elaboradas con las variedades típicas del pequeño archipiélago siciliano. El clima cálido y seco, mitigado por las brisas marinas y los terrenos de antiguas lavas volcánicas, crean un hábitat ideal para el cultivo de la vid. Las viñas de Nero d'Avola y Nerello Mascalese se encuentran en terrenos de matriz volcánica, compuestos de arenas,pómez y rocas lávicas particularmente ricas en minerales. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, con clásica maceración en las pieles. El vino madura durante 12 meses en cubas de acero y completa el afinamiento con al menos 3 meses en botella.
El vino Salina Rosso, firmado por la bodega Hauner, es una etiqueta con un perfil marino y mediterráneo, que representa bien el lugar de producción particular y maravilloso. A la vista se presenta de color rojo rubí luminoso, con ligeros reflejos juveniles violáceos. Intenso y afrutado, expresa aromas de pequeños frutos de baya oscura, grosellas, moras, notas especiadas, de raíz de regaliz, de algarrobo, delicadas matices florales y de hierbas aromáticas de la maquia mediterránea. Es un tinto de cuerpo medio, con una trama tánica elegante, aromas envolventes, armónicos y de buena persistencia gustativa. El final está caracterizado por una nítida vena salina, que desemboca en una sensación de agradable frescura. Todo el encanto de las Eolias encerrado en una copa de tinto.