Sancerre Grande Cuvée 'Comte Lafond' Baron de Ladoucette 2023
El Sancerre Grande Cuvée "Comte Lafond" es un vino blanco a base de Sauvignon con un perfil elegante y afrutado, nacido de la vinificación en acero y de una estancia sobre las lías de algunos meses. Aromas de cítricos, fruta amarilla y flores de campo emergen de un perfil pleno, redondo y estructurado, de buena complejidad
El Sancerre Grande Cuvée "Comte Lafond" es un Sauvignon Blanc de gran riqueza y elegancia. Sus intensos aromas, sus finos aromas afrutados, su complejidad y persistencia expresiva, lo convierten en una etiqueta de verdadero prestigio. La zona de Sancerre se encuentra en la región central del Valle del Loira y representa un área donde se produce un Sauvignon Blanc entre los más refinados del mundo. Gracias a los suelos idóneos y al clima fresco y continental, pero siempre atenuado por la presencia del gran río, los vinos adquieren un rigor expresivo y una profundidad que no tienen igual.
La Grande Cuvée "Comte Lafond" es un Sancerre elaborado a partir de una cuidadosa selección de las uvas, que provienen solo y exclusivamente de las mejores viñas del Domaine Baron de Ladoucette. Las vides tienen una edad media superior a los 30 años y garantizan siempre una producción de alta calidad, con racimos perfectamente maduros, aromáticamente intensos y ricos. Una vez finalizadas las operaciones de vendimia, las uvas son llevadas a la bodega. Tras un prensado suave, el mosto florse inicia la fermentación en tanques de acero a temperatura controlada. El vino madura luego algunos meses en acero sobre sus propias lías, para adquirir mayor cuerpo y estructura. Termina su proceso de afinamiento con algunos meses en botella antes de ser puesto a la venta.
El Sancerre Grande Cuvée es un Sauvignon Blanc de particular prestigio del Domaine Baron de Ladoucette, uno de los productores más importantes e históricos de la Appellation. Un blanco que expresa las mejores cualidades de una gran variedad de uva semi-aromática como el Sauvignon Blanc y las particularidades del terroir de Sancerre. El vino tiene un espléndido color amarillo dorado con reflejos brillantes. El perfil olfativo expresa intensos aromas florales, de cítricos y fruta amarilla. El paladar es rico, con fruta madura y jugosa, bien sostenido por una vibrante frescura y un final agradablemente mineral.