Sancerre Vieilles Vignes 'Satellite' Alphonse Mellot 2022

lavoro sia biologiche che biodinamiche. El mosto obtenido de la prensado de las mejores uvas fermenta espontáneamente gracias a la presencia de levaduras indígenas en un 60% en barricas nuevas y en un 40% en madera no nueva. La crianza tiene una duración comprendida entre 8 y 12 meses, y se lleva a cabo en los tanques de fermentación.

El Sancerre Vieilles Vignes "Satellite" se revela a la vista con un color ligero, casi pálido, que recuerda la tonalidad del amarillo paja. El conjunto de aromas que envuelven la nariz cuenta una historia hecha de sensaciones plenas y expresivas, que van desde lo floral hasta toques de cítricos y matices que recuerdan a la piedra de chispa. En boca es de cuerpo medio, elegante, con un sorbo envolvente en el paladar, que fluye con un gusto salado y fresco. Una etiqueta con la que la bodega Alphonse Mellot sintetiza todas las virtudes del terroir de Sancerre.

 

lavoro sia biologiche che biodinamiche. El mosto obtenido de la prensado de las mejores uvas fermenta espontáneamente gracias a la presencia de levaduras indígenas en un 60% en barricas nuevas y en un 40% en madera no nueva. La crianza tiene una duración comprendida entre 8 y 12 meses, y se lleva a cabo en los tanques de fermentación.

El Sancerre Vieilles Vignes "Satellite" se revela a la vista con un color ligero, casi pálido, que recuerda la tonalidad del amarillo paja. El conjunto de aromas que envuelven la nariz cuenta una historia hecha de sensaciones plenas y expresivas, que van desde lo floral hasta toques de cítricos y matices que recuerdan a la piedra de chispa. En boca es de cuerpo medio, elegante, con un sorbo envolvente en el paladar, que fluye con un gusto salado y fresco. Una etiqueta con la que la bodega Alphonse Mellot sintetiza todas las virtudes del terroir de Sancerre.